* GLUTENFREI * Entenbraten inklusiver Beilagen und Sauce

Feinster Entenbraten GLUTENFREI! – Perfekt zubereitet, direkt zu Ihnen nach Hause

Tauchen Sie ein in den exquisiten Genuss unserer gefüllten Ente à la Ballottine – ein Meisterwerk französischer Kochkunst, das Tradition und höchste Qualität vereint. 

Unsere saftig-zarte Ente, sorgfältig entbeint und nach einem alten französischen Rezept kunstvoll gefüllt, wird mit viel Liebe und Fachwissen zubereitet. Die Füllung aus aromatischen Maronen, fruchtigen Äpfeln, herzhaften Zwiebeln und feinen glutenfreien Semmelwürfeln ersetzt klassische Knödel und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Sie erhalten pro Entenbraten für 4 Personen:

• eine Ente (Rohgewicht 2,5 kg/ ohne Innereien und Hals) mit ca. 300 Gramm Füllung fertig zubereitet. Ergibt ein Gesamtgewicht nach dem Braten von  mind. 1,0 kg reinsten Genussentenbraten, ohne Knochen, alles essbar.   
• 1 kg selbstgemachtes Rotkraut
• 400 ml Soße aus den Knochen gekocht 

Ihr Entenbraten wird zum Wunsch-Lieferdatum direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, deutschlandweit, Österreich und Benelux-Länder.

• Zutaten Ente: Frische Cherry Valey Enten, Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran und Java-Pfeffer
• Zutaten Füllung: Maronen, Äpfel, Zwiebeln, Semmelwürfel Glutenfrei, Gänseschmalz, Eier, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer
• Zutaten Entensauce: Zwiebel, Äpfel, reduzierter Rotwein, Entenschmalz, Tomatenmark
• Zutaten Rotkraut: Rotkraut, Gänseschmalz,Walnussöl, reduzierter Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeere, Zwiebel, Äpfel, Zimt, Nelke, Himbeer Essig Salz, Pfeffer, Zucker 

Allergene: Sellerie, Walnussöl, Eier, 

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere frischen Produkte werden in einer speziellen Kühlverpackung geliefert, um maximale Frische zu gewährleisten.

• Gekühlt vakuumiert (+4°C): Mindestens 1 Woche haltbar nach Zustellung

• Tiefgekühlt (-10 bis -15°C): Mindestens 2 Jahre haltbar

Video Zubereitung