XL Gänsebraten inklusiver Beilagen

Festlicher Gänsebraten mit Beilagen und Soße – von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter

Erleben Sie echten Festtagsgenuss mit unserem fertig zubereiteten Gänsebraten – handwerklich hergestellt nach französischer Tradition und direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.

Unsere Gänsebraten reicht bequem für 8 Personen und haben ein ursprüngliches Rohgewicht von ca. 6 kg. Nach dem fachmännischen Auslösen, Füllen und Braten erhalten Sie einen zarten, saftigen Gänsebraten ohne Knochen von 2,7-3,00 kg– vollständig essbar und bereit zum Genießen.

Traditionelles Handwerk – moderner Komfort

Nach einem klassischen französischen Rezept werden unsere Weidegänse hohl ausgelöst, mit einer würzigen Maronen-Apfel-Semmel-Füllung verfeinert, zu einer Ballotine geformt und goldbraun gebraten. So entsteht ein festliches Highlight ohne Stress in der eigenen Küche – perfekt für Weihnachten, Festtage oder besondere Anlässe.

Sie erhalten:

• 1 fertig gebratene Gans essfertig ohne Knochen mindestens 2,7-3,00 kg

• ca. 650 g Füllung aus Maronen, Äpfeln, Semmelwürfeln, Zwiebeln & Gewürzen

• 2 kg hausgemachtes Rotkraut – fein abgeschmeckt mit kaltgerührten Preiselbeeren 

• 800 ml kräftige Gänsesoße – traditionell aus den Knochen gekocht

Frisch geliefert – deutschlandweit & international

Wir liefern zum Wunschtermin gekühlt nach Deutschland, Österreich und in die Benelux-Staaten. Dank spezieller Kühlverpackung bleibt Ihr Gänsemenü mindestens 10 Tage im Kühlschrank haltbar. Alternativ ist eine Tiefkühlung bis zu 12 Monate problemlos möglich.

Zutaten & Allergene:

Gans: Weidegans, Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran, Java-Pfeffer
Füllung: Maronen, Äpfel, Zwiebeln, Semmelwürfel, Gänseschmalz, Eier, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer
Gänsesoße: Zwiebeln, Äpfel, Sellerie, Karotten, Rotwein (reduziert), Gänseschmalz, Tomatenmark
Rotkraut: Rotkohl, Gänseschmalz, Walnussöl, Rotwein, Orangensaft, Preiselbeeren, Zwiebeln, Äpfel, Zimt, Nelken, Salz, Pfeffer, Zucker

Allergene: Ei, Gluten, Sellerie, Nussöl

Besuch beim Gänsefarmer Lugeder

Einblick in unsere Herkunft & Haltung – Video ansehen

Hinweis zur Lagerung:

Bitte kontrollieren Sie Ihre Lieferung nach Erhalt auf Vollständigkeit und Unversehrtheit. Lagern Sie alle Produkte stets gut gekühlt (4–6 °C).

Möchten Sie auch den passenden Wein oder ein festliches Dessert? Dann gehts hier zu unseren kompletten Menüboxen.