Produkte von Johann Mikschy
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Gänseleberpastete mit Ingwer-Birnen Chutney und... Sie erhalten 100 g Gänseleberpastete mit Birnen-Ingwer Chutney und hausgemachten Brioche von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Die Pastete produzieren wir aus der letzten Fettleber unserer Freilandgänse im Dezember, diese Leber hat einen...
Inhalt 0.1 Kilogramm (220,00 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
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Wagyu Rinderbrühe mit Fleischklößchen, Shii... Sie erhalten 250 ml Wagyu Rinderbrühe mit Fleischklößchen und Wurzelgemüse von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Für die Wagyu Rinderbrühe werden nur frische Knochen vom Wackersberger Bio Wagyu Rind verwendet. Das Wagyu Rind wurde im...
Inhalt 0.25 Liter (39,60 € * / 1 Liter)
9,90 € *
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Skreifilet gebraten auf geschmorten... Sie erhalten 1 Portion gebratenem Skreifilet (150 g) mit geschmorten Schwarzwurzeln und Pastinakenpüree von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Skrei, der Norwegische Winterkabeljau, ist kulinarisch ein Edelfisch. Er lebt in der arktischen...
26,00 € *
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Ossobuco vom Kalb mit geschmorten... Sie erhalten eine Portion Ossubuco vom Kalb (180 g) mit geschmorten Clementinen-Karotten/ Olivenkartoffeln von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Die Kalbshaxenscheiben stammen von bayrischen Kälbern und werden zu einem Klassiker der...
Inhalt 0.3 Kilogramm (75,00 € * / 1 Kilogramm)
22,50 € *
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Ceviche vom Gelbflossenmakrele mit eingelgten... Sie erhalten 1 Portion Ceviche vom Gelbflossenmakrele ( 100g ) mit eingelegten Zwiebeln und Süßkartoffeln von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Ursprünglich von peruanischen Fischern stammt Ceviche, es besteht aus kleingeschnittenem, rohem...
Inhalt 300 Gramm (0,07 € * / 1 Gramm)
19,50 € *
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VEGETARISCHES Valentinstag Menü für 2 Personen Sie erhalten 3-Gang-Valentins vegetarisches Menü von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Das Menü wird pünktlich zum Valentinstag am 14.02.2025 geliefert! Verwöhnen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten zu Hause mit einem Sterne-Menü für zu...
87,00 € *
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Valentinstag 3 Gang Menü für 2 Personen Sie erhalten 3-Gang-Valentins Menü von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Das Menü wird pünktlich zum Valentinstag am 14.02.2025 geliefert! Verwöhnen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten zu Hause mit einem Sterne-Menü für zu Hause. Es lässt...
95,00 € *
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1+1 Valentinstag 3 Gang Menü für 2 Personen Sie erhalten 3-Gang-Valentins 1x vegetarisch und 1x mit Fleisch Menü von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Das Menü wird pünktlich zum Valentinstag am 14.02.2025 geliefert! Verwöhnen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten zu Hause mit einem...
92,00 € *
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Szegediner Gulasch mit tournierten Kartoffeln... Sie erhalten 1 Portion Szegediner Gulasch (min. 300 Gramm) tournierte Kartoffeln und Sauerrahm Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Wir haben im Dezember von unserer Bio-Bäuerin Andrea Richter vom Weigel Hof bei Bad Tölz Schweineschulter und...
Inhalt 0.38 Kilogramm (49,74 € * / 1 Kilogramm)
18,90 € *
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Rinderroulade mit Rotkohl und getrüffelten... Sie erhalten 1 Portion geschmorte Rinderroulade mit Rotkohl und getrüffelten Kartoffelknödel von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Die Rinderrouladen sind gefüllt mit Gemüse, Speck und Essiggurken, sie werden ca. 4 Stunden mit geschmort und...
Inhalt 180 Gramm (0,12 € * / 1 Gramm)
21,80 € *
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Wildfang Seewolf mit Kartoffel-Artischockenragout Sie erhalten 1 Portion Wildfang Seewolffilet/Loup de Mer mit Kartoffel-Artischockenragout von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Dieses Gericht ist ein Klassiker um diese Jahreszeit und Wildfang Loup de Mer mit Artischocken und Kartoffeln...
39,50 € *
Champagner-Fischsoße Sie erhalten 200 ml Champagner-Fischsoße von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Nutzen Sie meine Erfahrung, die ich als Chef Saucie bei 3*** Sternekoch Heinz Winkler sammeln durfte und danach bei weiteren Sterneköchen perfektioniert habe....
Inhalt 0.2 Liter (72,50 € * / 1 Liter)
14,50 € *
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