Entenbraten mit Perigord Trüffelfüllung inkl. Beilagen

Gourmet-Entenbraten mit Périgord-Trüffel – ein Fest für die Sinne

Erleben Sie höchsten Genuss mit unserer gefüllten Ente à la Périgord – meisterhaft zubereitet von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter. Unser exklusiver Entenbraten für bis zu vier Personen vereint französische Tradition mit feinster Raffinesse.

Ein Festmahl in Perfektion:
Unsere Ente (Rohgewicht ca. 2,5 kg, ohne Innereien) wird nach einem überlieferten Rezept hohl ausgelöst, kunstvoll gefüllt und zur Ballottine geformt, bevor sie goldbraun gebraten wird. Die erlesene Füllung aus schwarzem Périgord-Trüffel, saftigen Äpfeln und aromatischen Semmelwürfeln ersetzt klassische Knödel und harmoniert perfekt mit dem mitgelieferten Rotkraut und der intensiven Sauce.

✨ Fertig zubereitet & direkt nach Hause geliefert
Unser Entenbraten ist komplett fertig zubereitet – Sie müssen ihn nur noch erwärmen und genießen. Geliefert wird deutschlandweit, nach Österreich und in die Benelux-Länder.

Ihr exklusives Festtagsmenü umfasst:

✔️ 1 gefüllte Ente, fertig gebraten (Rohgewicht 2,5 kg, ergibt ca. 1 kg reines Entenfleisch, ohne Knochen, alles essbar)
✔️ Ca. 300 g edle Trüffelfüllung
✔️ 1 kg hausgemachtes Rotkraut, verfeinert mit Preiselbeeren und Gewürzen
✔️ 400 ml reichhaltige Sauce, aus den Knochen der Ente gekocht

Verfügbarkeit:
Unser Trüffel-Entenbraten ist frühestens ab Anfang Dezember bestellbar – passend zur Festtagszeit. Wählen Sie Ihr Wunsch-Lieferdatum und lassen Sie sich das Gourmet-Erlebnis direkt an die Haustür bringen.

Frische & Haltbarkeit:
Dank unserer speziellen Kühlverpackung bleibt Ihr Entenbraten mindestens 10 Tage im Kühlschrank (4-6 °C) frisch. Tiefgekühlt hält er sich mindestens 6 Monate.

Edle Zutaten für höchsten Genuss:

• Ente: Cherry Valley Enten, Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran, Java-Pfeffer
• Füllung: Semmelwürfel, Äpfel, Zwiebeln, Gänseschmalz, Eier, schwarzer Périgord-Trüffel, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer
• Sauce: Zwiebeln, Äpfel, frischer Orangensaft, Rotwein, Entenschmalz, Tomatenmark
• Rotkraut: Rotkraut, Gänseschmalz, Nussöl, Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeeren, Zwiebeln, Äpfel, Zimt, Nelken, Salz, Pfeffer, Zucker

Allergene: Sellerie, Walnussöl, Eier, Gluten

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere frischen Produkte werden in einer speziellen Kühlverpackung geliefert, um maximale Frische zu gewährleisten.

• Gekühlt vakuumiert (+4°C): Mindestens 1 Woche haltbar nach Zustellung

• Tiefgekühlt (-10 bis -15°C): Mindestens 2 Jahre haltbar

Hinweis:
Bitte überprüfen Sie Ihre Lieferung nach Erhalt auf Vollständigkeit und Unversehrtheit und lagern Sie die Produkte entsprechend.

Ein kulinarisches Erlebnis, das unvergesslich bleibt – jetzt bestellen und die festliche Jahreszeit genießen!

Video Zubereitung