Espressobohnen für Gänsebraten.de

Sie erhalten Espresso-Bohnen aus der Rösterei Supremo in Unterhaching. von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter.
Die beste Rösterei Deutschlands, von dieser Kaffee-Rösterei beziehen wir seit deren Anfängen vor fast 20 Jahren unseren Kaffee und sind ein großer Fan des Kaffees.Supremo hat uns eine eigene Röstung zusammengestellt, die optimal zu unseren Produkten passt.Unsere Röstung genießen Sie hervorragend als Espresso oder auch unwahrscheinlich gut für einen Cappuccino oder Latte Macchiato. 

Genuss pur:

• Zartbitter-Schokolade, Nougat, Walnuss, Papaya
• Süße: Ahorn Syrup, Cantaloup
• Säure: kaum, leichte Fruchtnoten
• Körper: elegant, breit
• Crema: fein strukturiert, voluminös

 Herkunftsland: Sumatra, Sulawesi, Java

Arabica Varietät: 50% Arabica · 50% Gourmet Robusta
Milchfaktor: Mit Milch ausgesprochen weich, aromatisch mit vollem Charakter. Der beste Cappuccino, wie meine Mutter immer zu sagen pflegt.
Zubereitung im Siebträger: Dosierung: 20,5 bis 21,5 g für 50g Espresso-Extrakt
Brühtemperatur: 92,5°C
Extraktion: 24–26 Sekunden