Soße Espagnole/ Rinder-Jus

Sie erhalten 200 ml kräftige Rinder-Jus von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter

Rinder-Jus – Der wahre Geschmack von Genuss

Eine perfekte Sauce ist wie ein harmonisches Zusammenspiel aus Aromen, das Ihr Fleischgericht auf ein neues Niveau hebt – intensiv, tiefgründig und dennoch wunderbar ausgewogen. Meine Rinder-Jus ist genau das: die Essenz purer Kochkunst, die Ihren Braten und viele weitere Fleischgerichte veredelt.

Nutzen Sie meine jahrelange Erfahrung, die ich als Chef Saucier unter 3-Sterne-Koch Heinz Winkler und weiteren Spitzenköchen (Schmidt, Raneburger, Hauser) sammeln durfte. Mit Leidenschaft und Hingabe habe ich meine Rezeptur bis zur Perfektion verfeinert, um Ihnen eine hochkonzentrierte Basis für unwiderstehliche Saucen zu bieten.

Eine Jus, die nach Tradition schmeckt

Aus 100 % bayrischen Rinderknochen, frischem Gemüse, reduziertem Rotwein und feinen Gewürzen entsteht diese dunkle, aromatische Grundsauce. In einem aufwendigen Herstellungsprozess koche ich aus 50 kg Knochen gerade einmal 10 Liter dieser kostbaren Jus – ein Zeichen höchster Qualität und Intensität.

Reine Natur: Keine künstlichen Zusätze, nur beste Zutaten.
Tiefes Aroma: Verleiht Saucen eine kräftige, runde Note.
Vielseitig veredelbar: Perfekt mit Gewürzen, Gemüse, Sahne oder Sherry.

Unbegrenzte Möglichkeiten für kreative Köche

Egal, ob zartes Rinderfilet, geschmorte Ochsenbäckchen oder herzhaftes Wurzelgemüse – meine Rinder-Jus bringt die Aromen Ihrer Gerichte voll zur Geltung. Besonders beim Schmoren sorgt sie für eine samtige Konsistenz und eine Extraportion Geschmack.

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Kombinieren Sie die Jus mit frischen Kräutern, intensivieren Sie den Geschmack mit Sherry oder runden Sie Ihre Sauce mit etwas Sahne ab – so entsteht mit wenig Aufwand eine glänzende, geschmeidige Sauce mit perfekter Balance.

Erleben Sie den Unterschied mit Johann Mikschys Rinder-Jus – die geheime Zutat für außergewöhnliche Genussmomente.

Unsere köstliche Sauce bleibt Ihnen lange erhalten! Bei sorgfältiger Kühlung auf +4 °C und in verschlossenem Zustand können Sie sich mindestens vier Wochen nach Erhalt an ihrer vollen Frische erfreuen. Möchten Sie die Haltbarkeit noch verlängern? Kein Problem! Tiefgekühlt bleibt unsere Sauce für mindestens zwei Jahre ein Genuss – und oft sogar darüber hinaus.

Dank unserer speziellen Kühlverpackung und der schnellen Lieferung kommt jedes frische Produkt optimal geschützt bei Ihnen an. Sobald Ihr Paket eintrifft, nehmen Sie sich einen Moment, um die Lieferung auf Vollständigkeit und Unversehrtheit zu prüfen. Bewahren Sie alle Produkte bis zur Zubereitung oder dem Verzehr bei einer Temperatur von 4-6 °C auf, damit sie ihren vollen Geschmack und ihre Frische bewahren.

Genuss, der hält, was er verspricht! ✨

Allergene: Sellerie 

• Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
• Brennwert | 898,7 kJ / 215,5 kcal
• Fett | 15,6 g
• davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g
• Kohlenhydrate | 25,7 g
• Zucker | 4,3 g
• Eiweiß | 12,9 g
• Salz | 0,1g