Geräucherter Schwedenlachs mit Rahmkraut un Champagner-Linsengemüse

Geräucherter Schwedenlachs mit Rahmkraut und Champagner-Linsengemüse

Eine besondere Kombination aus feiner Fischküche und ausgewählten Aromen von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter. Mild geräucherter Schwedenlachs trifft auf cremiges Rahmkraut und aromatisches Champagner-Linsengemüse.

Eine harmonische Komposition aus feiner Rauchnote, cremiger Frische, leichter Säure und ausgewogener Würze – ideal als anspruchsvoller Fischgang für ein besonderes Menü.

Geräucherter Schwedenlachs – fein und aromatisch

Unser Schwedenlachs stammt aus einer kleinen, direkt an einem See gelegenen Räucherei, in der die Fische gefangen und unmittelbar vor Ort verarbeitet werden. Ein guter Freund von uns ist dort regelmäßig zu Besuch und bringt uns den Lachs persönlich und gut gekühlt mit.

Die Lachse werden schonend geräuchert und zeichnen sich durch ihr zartes, saftiges Fleisch und ihre angenehm milde Rauchnote aus. So entsteht ein Produkt mit besonderem Charakter, das den Mittelpunkt dieses Gerichts bildet und hervorragend mit dem cremigen Rahmkraut und den würzigen Champagnerlinsen harmoniert.

Cremiges Rahmkraut und Champagner-Linsengemüse

Das Rahmkraut wird aus feinem Sauerkraut zubereitet und mit Crème fraîche verfeinert. Dadurch erhält es eine angenehm cremige Konsistenz und eine milde Säure, die wunderbar mit dem geräucherten Lachs harmoniert.

Das Champagner-Linsengemüse ergänzt den Fischgang mit seinem feinen, aromatischen Geschmack. Die Linsen werden locker gegart und sorgfältig mit einem Schuss Himbeeressig abgeschmeckt, sodass sie dem Gericht eine angenehme Struktur und eine elegante Begleitung verleihen.

Handwerklich zubereitet – einfach serviert

Bei Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter stehen hochwertige Zutaten und sorgfältige handwerkliche Zubereitung im Mittelpunkt. Die einzelnen Komponenten werden separat vorbereitet und geschmacklich aufeinander abgestimmt.

So genießen Sie einen anspruchsvollen Fischgang, ohne selbst aufwendige Vorbereitungen treffen zu müssen. Einfach die Komponenten nach Anleitung erwärmen, anrichten und servieren.

Sie erhalten

Eine fertig zusammengestellte Portion mit:

• Geräuchertem Schwedenlachs
• Hausgemachtem Rahmkraut mit Crème fraîche
• Aromatischem Champagner-Linsengemüse

Frische und Haltbarkeit

Unsere Spezialität wird sorgfältig verpackt und in einer speziellen Kühlverpackung versendet, damit sie gut gekühlt und sicher bei Ihnen ankommt.

• Gekühlt: Bitte entsprechend der auf der Verpackung angegebenen Temperatur lagern und das Mindesthaltbarkeitsdatum beachten.
• Tiefgekühlt: Bitte beachten Sie die produktspezifischen Lager- und Haltbarkeitshinweise auf der Verpackung.

Bitte prüfen Sie Ihre Lieferung direkt nach Erhalt auf Vollständigkeit und Unversehrtheit und lagern Sie alle Komponenten entsprechend den angegebenen Lagerbedingungen.

Feine Fischküche ohne großen Aufwand

Geräucherter Schwedenlachs, cremiges Rahmkraut und aromatisches Champagner-Linsengemüse – eine besondere Kombination für alle, die hochwertige Fischküche und harmonisch abgestimmte Aromen schätzen.

Einfach erwärmen, anrichten und genießen.

Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter – Festtagsküche, die gelingt.

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