Geschmorte Milch-Kalbshaxe mit Beilagen für 4 Personen

Sie erhalten eine  ganze geschmorte Milch-Kalbshaxen (Rohgewicht ca.2,2 kg) von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter.

Die Kälber sind von Tiroler Almen und werden mit Rosmarin-Jus, Wurzelgemüse und gebratene Kartoffeln geliefert. Ein Gericht wie ein Gedicht und für Sie super einfach zum Endbereiten. Das Fleisch fällt vom Knochen, sobald man die Gabel ansetzt und ein unglaubliches mildes Aroma der Kalbshaxe verzaubert Ihnen den Tag. Mit den Kartoffeln, dem Gemüse und den geschmorten Schalotten gewinnen Sie jedes Kochevent. 

Zutaten Kalbshaxe: Milch-Kalbshaxe, Karotten, Sellerie, Pastinaken, Rotwein, Schalotten,  Knoblauch, Rosmarin, Butter,

Zutaten Gemüse: Karotten, Sellerie, Pastinaken, Kräuter, Gewürze, Olivenöl

Zutaten Kartoffeln:Drillinge-Kartoffeln,Knoblauch, Olivenöl, Rosmarin

Zutaten Rosmarin-Jus: Kalbs-Jus von Knochen, Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer

Allergene: Sellerie, Lactose,