Gänsebraten Portion * GLUTENFREI *

Sie erhalten ab 01.10.2024 eine Portion Gänsebraten mit Rotkohl und Sauce von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter

GLUTENFREI!

Nach einem alten französischen Rezept werden die Gänse hohl ausgelöst, gefüllt und zu einer Ballotine geformt und gebraten.

Unsere Gänse sowie die Portionen und Beilagen sind komplett fertig zubereitet. Informieren Sie sich hier.

Sie erhalten pro Portion (ausreichend für eine Person):

250-300 Gramm gefüllten Gänsebraten fertig zubereitet

200 Gramm hausgemachtes Rotkraut

100 ml Sauce aus den Knochen gekocht

Ihr Gänsebraten wird zum Wunsch-Lieferdatum direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, deutschlandweit, Österreich und Benelux Länder.

Zutaten Gans: Frische Weidegänse: Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran und Java-Pfeffer

Zutaten Füllung: Maronen, Äpfel, Zwiebeln, Gänseschmalz, Eier, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer, glutenfreies Brot

Zutaten Gänsesauce: Gänseknochen 100%, Zwiebel, Äpfel, Karotten, Sellerie, reduzierter Rotwein, Gänseschmalz, Tomatenmark

Zutaten Rotkraut: Rotkraut, Gänseschmalz, Nussöl, Portwein, Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeere, Zwiebel, Äpfel, Zimt, Nelke, Salz, Pfeffer, Zucker

Allergen: Sellerie

Die Haltbarkeit unserer frischen Produkte ist durch spezielle Kühlverpackung und die kurze Lieferzeit mehr als gewährleistet. Sobald Sie Ihre Bestellung erhalten haben, prüfen Sie bitte alles auf Vollständigkeit und Unversehrtheit. Bitte kühlen Sie alle Produkte (4-6 Grad) bis zur Zubereitung oder dem Verzehr gut.

Richtig gekühlt und voll vakuumiert sind unsere Gänsebraten und Beilagen mindestens 2 Wochen nach Zustellung haltbar. Einfrieren ist möglich, dann mindestens 6 Monate und länger lagerbar. 

Video-Zubereitung