Eterno" Toscana Rosso IGT

Exklusiver Rotwein aus der Toskana  Italien (0,75 L)

Abgeleitet von Sanguis Jovis – „Blut Jupiters“ – trägt die uralte italienische Rebsorte Sangiovese ihren klangvollen Namen. Sie zählt zu den bedeutendsten Rebsorten Italiens und wird im ganzen Land kultiviert, besonders in der Toskana. Als spät reifende Varietät werden ihre Trauben selbst in warmem Klima meist erst im Oktober gelesen. Typisch für Sangiovese-Weine sind ihre ausgeprägte Säure, markanten Tannine und die rubinrote Farbe. Sie bilden die Grundlage einiger der berühmtesten Rotweine Italiens – so besteht etwa das toskanische Aushängeschild Chianti zu mindestens 80 % aus Sangiovese.

Charakteristik dieses Weines:
Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive, komplexe Aromen von eingelegten Kirschen und reifen Brombeeren. Am Gaumen präsentiert er sich üppig, samtig und kraftvoll, mit weichen Tanninen und einer dezenten Süße. Der Abgang ist lang anhaltend und geprägt von feinen Noten von Anis, Lakritze und Schokolade.

Winzer: Poggio Le Volpi,

Anbaugebiet: Italien Toskana

Rebsorte(n): Sangiovese, Merlot
Analysewerte:

14.00 %Vol., Restzucker 12.00 g/l., Gesamtsäure 5.70 g/l.,

Enthält Eiweiß, Enthält Sulfite,