Bewertungen

Ebenso lecker wie der Gänsebraten.

Superqualität, sehr guter Geschmack. Werde wieder bestellen.

Tölzer Weihnachtsstollen

Bester Stollen, den ich je gegessen habe!! Etwas teurer als andere und etwas größer dürfte er auch sein, aber der Kauf lohnt sich!!!

das beste an Qualität und Genuss, was wir bisher im Food Versand je bekommen haben.

Wieder einmal ein gelungener Gänseschmaus, diesmal im Rundum-Sorglos-Paket

Dies war nun unsere vierte Bad Tölzer Gans, die erste, die wir nicht persönlich abholten, sondern uns schicken ließen. Erhalten haben wir sie pünktlich zum Wunschtermin, exzellent verpackt. Die Verpackung war frei von geschäumten Kunststoffen, dennoch war der Inhalt bestens gekühlt.

Zur Suppe: ich gebe zu, Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch kochen wir selber auch häufig. So haben wir diese als Bestandteil des Pakets ohne allzu große Erwartungen "akzeptiert". Nach dem Genuss muss ich aber zugeben, dass Johan Mikschy der Suppe doch noch einen Tick ins Besondere gegeben hat. Zudem ließ sich die Suppe, u.a. dank ihrer Konsistenz und der Portionierung mit der ISI zur Espuma aufwerten. Einfach 1L in die ISI eingefüllt und zusammen mit dem verbleibenden 600mL Beutel ins Wasserbad. Dann aus dem Beutel ein bisschen Suppe in jeden Teller vorgelegt und die mit der mit der ISI zur Espuma aufgeschäumten Suppe aufgefüllt. Ich habe dann noch ein paar Nordseekrabben als Einlage hinzugefügt. Die Gäste waren begeistert.
Zur Gans braucht man eigentlich bei allen Bewertungen nichts mehr sagen: Wie immer perfekt auf den Punkt: Knusprige Haut trifft auf saftig, zartes Fleisch. Füllung, Soße und Rotkohl auch bestens. Wir hatten noch keinen "Mitesser" der nicht bekannte, dass das die beste Gans seines Lebens war.
Im Viculinaris wurden wir bei der Weinbegleitung seltenst enttäuscht. Der beigefügte Wein erfüllte unsere Erwartungen zur vollsten Zufriedenheit. Mit seinem vollen und runder Geschmack ein idealer Begleiter!
Das Dessert hat uns ebenfalls sehr gut geschmeckt. Das Zitrusfruchtkompott ist exzellent abgestimmt und ergänzt die Lebkuchenmousse perfekt.

Zur Menge: wir haben das Menü zu sechst genossen und dabei noch eine gute Portion für den folgenden Tag übrigbehalten. Wir hätten die Gans sicher ohne Probleme zu siebt essen können. Bei 8 starken Essern könnte es etwas knapp werden, zumal beim Aufteilen der Gans mit etwas Vorsicht agiert werden sollte. Aus Gründen der Anatomie der Gans ist das Verhältnis Fleisch zu Füllung zwangsweise ungleich, wenn man Brust und Bauchregion vergleicht. Aber, damit kann man umgehen, ohne dass es den unvergleichlichen Genuss schmälert.

Schnell, lecker & sehr einfach in der Handhabung!

Wir haben uns dieses Jahr dazu entschieden, einen Gänsebraten zu bestellen
um dem Stress der letzten Jahre in der Küche zu umgehen.
Die Lieferung kam schnell, die Menge war für 6 Personen inklusive den Beilagen gut portioniert. (Jeder wurde satt)

Hinsichtlich des Geschmacks war es wirklich ganz große Klasse.

Einziges Manko war die Anleitung zur Zubereitung. Diese war etwas verwirrend, jedoch mit gesundem Menschenverstand lösbar.

Fazit: Das nächste Heiligabendmahl auch wieder über gaensebraten.de

Superlecker ? !!!!!!

Hat sehr gut geschmeckt. Gut gefallen hat mir, das kein gerippe mehr drin war. Mann kann die Ganz wie einen Braten aufschneiden. Rotkraut und Soße sehr lecker. Füllung super. Super verpackt, pünktlich geliefert, zubereitung einach und es richt nicht so extrem in det Küche. Ich denke das wir wieder eine Ganz bestellen werden. Waren sehrheute zufrieden.

Wir waren wirklich sehr überrascht wie lecker der Braten war. Die Gans war ein absolutes Highlight, der Rotkohl sehr gut und die Sauce ein Gedicht. Alles in Allem würde uns ein wunderbares Weihnachtsessen beschert...

Jederzeit wieder.

gute Qualität, sehr guter Geschmack. Werde sicher wieder bestellen.

Ein perfekter Weihnachtsschmauß

Eine logistische & kulinarische Meisterleistung...... vielen Dank für ein tolles Festessen!

Gäste sehr zufrieden

Das war meine 1. Bestellung. Qualität und Geschmack waren hervorragend. Was die Menge betrifft, daß die große Gans mit Beilagen für 6 Erwachsene knapp wäre. Wir waren 5 Erwachsene und 3 Kinder. Ich hatte sowieso für einige Gäste noch andere Speisen als Alternative, somit war jeder sehr zufrieden.
Ich würde das nächste Mal auf jeden Fall noch extra Soße nehmen. Extra Fülle im Schlauch wäre genial. Vielleicht eine Anregung?

Hervorragend

Lieber Johann, wir haben noch eine zweite Gans dazu gekauft, da immer mehr Gäste sich angemeldet haben.
Beide Gänse waren einfach wunderbar. Das Blaukraut ein Traum, die So0e hervorragend. Ich hatte Blaukraut und Soße doppelt bestellt, was wirklich nötig war.
Alle Gäste waren mehr als ich zufrieden.Ich musste den Mädels Deine Adresse für das nächste
Weihnachten geben. Ein besseres Lob gibt es nicht.
Übrigens haben wir den Rest der Gans am nächsten Abend kalt gegessen. Hervorragend!!
Danke und wir werden wieder bestellen!
Liebe Grüße Heide und Hans