Bewertungen
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Qualität und Kontinuität = Kunden Zufriedenheit!
Verbesserungsbedürftig!
Weder vom Marzipan, noch von den Lebkuchengewürzen war etwas zu schmecken. Das Mousse war zu fest und mächtig. Das herbe Südfruchtkompott war sehr lecker dazu.
Antwort vom 21. Dezember 2020
Hallo Alexander, herzlichem Dank für dein Feedback, warum vom Marzipan und Lebkuchen nichts zu schmecken war, kann ich leider nicht verstehen.Im Mousse werden frische Lebkuchen verarbeitet und das Mousse zum Schluss mit Marzipan abgedeckt. Ich werde dies natürlich sofort überprüfen und bedanke mich für dein Feedback. Mit kulinarischen Grüßen JOhann
Hatte eine Ente
Hat alles perfekt geklappt und hervorragend geschmeckt. Besser und einfacher geht es nicht!
Falkenweg 3 66129 Saarbrücken-Bübi ngen
Die Ente mit Perigord Trüffel bekamen wir als Geschenk. In der Tat eine köstliches Geschenk, mit einer ganz winzigen Einschränkung. Leider konnte man den Trüffel in der Füllung und in der Sauce nicht so richtig herausschmecken. Dennoch war dieses Geschenk ein voller Erfolg und ein köstlichen Genuss. Kann ich ohne Einschränkung weiter empfehlen.
Antwort vom 18. Dezember 2020
Sehr geehrte Frau Klawitter, herzlichen Dank für das Feedback. Es handelt sich hierbei um schwarzen Perigord Trüffel und in jeder Ente sind 30 Gramm verarbeitet. Eventuell verwechseln Sie das mit weißem Trüffel der ein komplett anderes Aroma hat und zudem frisch gehobelt viel intensiver ist als gegarter schwarzer Trüffel. Bleiben Sie gesund mit kulinarischen Grüßen Johann
5 Sterne
Alles super organisiert, hervorragend geschmeckt, alles aufgegessen.
Ein gelungenes Gesamtpaket, wir waren sehr zufrieden!
Versand, Verpackung, Zubereitung und vor allem der Genuss einfach toll! Ich werde wohl nie wieder eine Gans selbst zubereiten.
Blaukraut, wie es sein sollte
Dies ist wirklich bestes Blaukraut voller leckerer Gewürze und mit Orangensaft usw. verfeinert. Das ist mal was anderes, als die sonst üblichen vermatschten und faden Zuckerrotkohle.
Eine Sauce von ungewohnt hoher Qualität
Das ist ja noch eine Sauce, welche wie früher zu Großmutters Zeiten mit immensen Zeit- und Qualitätsaufwand bester Zutaten hergestellt wird. Diese Sauce schmeckt sehr natürlich und unglaublich lecker!
Besser kann eine Ente nicht zubereitet werden
Wir waren begeistert. Für 2 Personen war es zu viel. Ente, Rotkraut und vor allem die Soße, perfekt.
Wir freuen uns schon auf die 2. Hälfte. Das war nicht unsere letzte Ente von "Gänsebraten.de".
Wir haben Freunde schon über diesen hervorragenden kulinarischen Service berichtet.
Wirklich gut, aber Füllung zu fettig
Sowohl die Sauce, als auch der Rotkohl sind sehr lecker und natürlich. Die Grundqualität der Ente ist gut. Jedoch ist die Würzung zu fade und die Innenliegende Semmelfüllung ist zu fett und dürfte mehr Maronen vertragen.
Antwort vom 14. Dezember 2020
Hallo Alexander herzlichen Dank für Ihr Feedback, die Füllung ist noramlerweise deshalb so "Fett" weil die Ente/Gans während des Bratprozesses das Fett aufnimmt. Das es zu viel ist höre ich das erste mal, um das zu umgehen einfach die Ente aufschneiden und kurz im Ofen bei 150 Grad Umluft entfetten. Ihr Johann Mikschy
G.
LECKER!!! Leider zu wenig....
