Bewertungen
Lesen Sie was unseren Kunden sagen.
Qualität und Kontinuität = Kunden Zufriedenheit!
Alle zugesandten Produkte waren sehr gut und professionell zubereitet
Bitte bemessen Sie bei dem Saucenbeutel künftig einen größeren Inhalt. Wir haben gleich mehrere Beutel bestellt. Auch in der nächsten Gänsebraten-Saison 2019 werden wir ganz sicher bei Ihnen bestellen.
Chapeau nach Bad Tölz für Herrn Mikschy und sein kulinarisch engagiertes Team.
Sie hatten nicht zuviel versprochen in ihrem Internet Auftritt
Sehr geehrtes Gänsebraten-Mikschy Team,
sie hatten nicht zuviel versprochen in ihrem Internet Auftritt für Gänsebraten Bestellungen. Es war ein Festschmaus Gänsebraten! Alles bestens! Habe ihren Link bereits weitergegeben.
Nochmals, Vielen Dank und auch ein gesegnetes, gesundes Neues Jahr 2019
Qualität und Logistik: einfach perfekt.
Sehr geehrter Herr Mikschy,
ein echtes Vergnügen, Ihr Gänsebraten. Qualität und Logistik: einfach
perfekt.Sie haben unserer Familie einen gelungenen 2.
Weihnachtgsfeiertag bereitet.
Hervorragend
Diesmal habe ich die Ente bestellt. Hervorragend und reichlich für 3 Personen. Hatte danach
noch herrliches Gröstl. Abholung hat auch bestens geklappt. Es war ein entspannter
Weihnachtsabend. Danke!
Ein sehr bequemer Gaumenschmaus
Wir wohnen in München und haben die Gans gleich zur Verwandtschaft in den Ostalbkreis schicken lassen und dort am 2. Weihnachtsfeiertag zu viert verspeist. Aus Tradition haben wir noch kleine Kartoffelknödel dazu gemacht. Somit ist nochmal ein Essen für zwei übriggeblieben und wurde eingefroren. Die Gans war sehr knusprig, zart und mit der Füllung geschmacklich ausgezeichnet. Ebenso die hervorragende Soße. Lediglich das Blaukraut haben wir noch nachgewürzt und weicher geköchelt. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Wir freuen uns schon auf die nächste Gans oder Ente, vielleicht an St. Martin im November. Lieber Herr Mikschy, bitte machen Sie weiter so. Ich werde Sie auf jeden Fall weiterempfehlen.
Köstlich!
Alles hat ganz wunderbar geklappt. Von der überaus pünktlichen Lieferung bis zur Zubereitung, die wirklich kinderleicht war. Ein knuspriger Braten mit wunderbar abgeschmecktem Rotkohl. Leider wurde uns irrtümlich eine Gans mit aufgeplatzter Oberseite geliefert, das konnte jedoch schnell und unkompliziert geregelt werden. Chapeau! für die Auswahl der artgerecht gehaltenen Gänse bis hin zur perfekten Vorbereitung.
Alles perfekt gelungen
Alles einwandfrei und perfekt gelaufen und die Zubereitung war auch für einen absoluten Küchenlaien kein Problem.
Das Packet kam pünktlich und gut verpackt an.
Die Kochanleitung und auch das Video, das im Internet angeschaut werden kann, erklären alles wirklich ausführlich, so das auch der zeitliche Ablauf passt.
So hatten wir ein leckeres und entspanntes Weihnachtsessen für 8 Personen inkl. einem vorzüglichen Wein.
Das beste Rotkraut, dass ich je gegessen habe!
Hier stimmte von Anfang an alles. Toller Kontakt, schnelle und zuvorkommende Antwort auf meine Bitte alles alkoholfrei zuzubereiten. Zuverlässige Lieferung, umweltfreundliche Verpackung (soweit möglich) und tolle Zubereitungsanweisung. Ein wenig gewundert hat mich nur, dass auf den Verpackungen der Rotwein noch benannt war und auch auf dem Lieferschein kein Hinweis zu finden war, ob Wein verkocht wurde. Das fiel mir natürlich erst bei der Zubereitung auf, da war niemand vom Gänsebraten-Team telefonisch erreichbar, um zu fragen ob Wein verarbeitet wurde. Das war ärgerlich.
Ich hab dann die Oma vorkosten lassen und die bestätigte, dass Rotkraut und Soße zum Glück kein Weinaroma hatten.
Die Zubereitung war tatsächlich so einfach wie beworben - wundervoll! Auch das Aufschneiden verlief dank der tollen Zubereitungsart völlig umstandslos. Nur leider haben auch wir etwas mehr Fleisch erwartet. Die Keulen waren schön fleischig, aber die restliche Gans hatte wohl zuvor eine Diät gemacht. So bestand das gereichte Stück größtenteils aus der überaus leckeren Füllung - ein wenig enttäuschend...
Dafür war aber das Rotkraut das beste, das ich jemals gegessen habe. Und man braucht tatsächlich keine weiteren Beilagen mehr, da die Füllung klasse sättigt.
Wir versuchen es im kommenden Jahr erneut, denn geschmacklich war alles unübertrefflich. Vielen Dank für Ihre Kundenfreundlichkeit und das köstliche Essen.
Antwort vom 30. Dezember 2018
Liebe Frau Kramer, herzlichen Dank für Feedback. Es tut mir sehr leid das wir es nicht nochmal zusätzlich ausgezeichnet haben. Ich dachte wenn auf dem Lieferschein steht müßte es klar sein. Die Gänse haben auch keine Diät gemacht aber durch das warme Wetter dieses Jahr haben die Tiere nicht so viel Brustfleisch angelegt als sonst. Das Schlachtgewicht lag zwar bei ca.6,00 kg aber da die Tiere erst ab Oktober angefangen haben richtig viel zu essen wurde das in Fett angelegt. Wir freuen uns auf Ihre nächste Bestellung und wünsche einen guten Rutsch ins neue Jahr. JOhann
Bewertung
Geschmacklich sehr gut. Die Gans für 5 Personen , ein bisschen zu klein.
Die Desserts waren nicht dabei ???
Antwort vom 30. Dezember 2018
Liebe Frau Neff, herzlichen Dank für IHr Feedback. Bitte entschuldigen Sie nochmals das wir das Dessert vergessen haben einzupacken. Leider ist es passiert (wo Menschen arbeiten Menschelt es) aber wir werden nächstes Jahr noch besser darauf achten, dass so etwas nicht mehr vorkommt. Mfg JOhann
Es hat allen sehr gut geschmeckt. Danke
Gute Wahl!
Als selbst recht passionierte Köchin war ich extrem gespannt, was wohl von einer vorgegarten Gans zu halten ist, aber die erwartete Stressfreiheit sowie die guten Rezensionen haben mich nicht lange zögern lassen; und nach dem Essen: ich bin überzeugt, simpelst in der Zubereitung und sehr lecker, Soße und Rotkohl nicht fett, und die Füllung so gewürzt, wie ich es traditionell von zu Hause kenne, was besonders schön war. vor allem zu loben aber auch Herrn Mikschys Bemühen, unser Gänseessen zu retten, nachdem unsere Gans aufgrund eigenen Versagens eine unerwartet lange Reise antrat - 1000 Dank noch einmal dafür!
Sehr lecker! Die angegebene Portionierung war optimal berrechnet
Werde wieder bestellen