Wagyu Rinderbrühe mit Fleischklößchen, Shii Take Pilzen und Wurzelgemüse

Wagyu Rinderbrühe mit Fleischklößchen & Wurzelgemüse

Eine kräftige Spezialität von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter

Sie erhalten 250 ml Wagyu Rinderbrühe mit Fleischklößchen und Wurzelgemüse von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter.

Für diese besondere Brühe verwenden wir ausschließlich frische Knochen vom Wackersberger Bio-Wagyu-Rind, das unter besten Bedingungen aufgewachsen ist.

Das Fleisch wird nach einer sorgfältigen Reifung verarbeitet. Aus den hochwertigen Zutaten und einer langen, schonenden Zubereitung entsteht eine kräftige Brühe mit einer tiefen, intensiven Aromatik.

Hausgemacht, kräftig und voller Geschmack – einfach erwärmen und genießen.

Wagyu aus Wackersberg – Qualität, die man schmeckt

Für unsere Brühe verwenden wir die Knochen des Wackersberger Bio-Wagyu-Rinds.

Die besondere Qualität des Fleisches und der Knochen bildet die Grundlage für den charakteristischen Geschmack unserer Brühe.

Hochrippen- und Markknochen werden zunächst scharf angebraten und anschließend mit Sojasauce abgelöscht. Danach wird die Brühe über viele Stunden langsam und schonend ausgekocht und zu einer aromatischen Essenz reduziert.

So entsteht eine kräftige Rinderbrühe mit einer natürlichen Tiefe und einem besonders intensiven Wagyu-Aroma.

Handwerklich zubereitet – moderner Komfort

Auch die Fleischklößchen werden bei uns selbst hergestellt.

Dafür verwenden wir hochwertiges Wagyu-Hochrippenfleisch und Wagyu-Rindermark, die mit Sahne, etwas Brot und ausgewählten Gewürzen zu besonders zarten Fleischklößchen verarbeitet werden.

Gemeinsam mit aromatischem Wurzelgemüse und feinen Shii-Take-Pilzen ergibt sich eine vollwertige und geschmacklich ausgewogene Brühe.

Nach der Zubereitung wird die Brühe sorgfältig abgefüllt, vakuumiert und schockgefrostet.

So können Sie jederzeit eine hausgemachte Wagyu-Rinderbrühe genießen, ohne selbst stundenlang kochen zu müssen.

Sie erhalten:

• 250 ml Wagyu Rinderbrühe
• Wagyu-Fleischklößchen
• Wurzelgemüse
• Shii-Take-Pilze

Zutaten

Brühe: Wackersberger Bio-Wagyu-Rinderknochen, Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie), Shii-Take-Pilze, Sojasauce, Himalaya-Salz, Gewürze

Fleischklößchen: Wagyu-Hochrippenfleisch, Wagyu-Rindermark, Sahne, Brot, Gewürze

Allergene: Soja, Milch (Laktose), Gluten

Frische & Haltbarkeit

Unsere Wagyu-Rinderbrühe wird nach der Zubereitung sorgfältig vakuumiert und schockgefrostet. Der Versand erfolgt in einer speziellen Kühlverpackung, damit das Produkt sicher und gut gekühlt bei Ihnen ankommt.

• Gekühlt bei 4–6 °C: mindestens 8 Tage haltbar
• Tiefgekühlt bei -10 bis -15 °C: mindestens 1,5 Jahre haltbar

Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Zubereitung

Die Brühe einfach schonend erwärmen und heiß servieren.

So genießen Sie eine kräftige, hausgemachte Wagyu-Rinderbrühe mit zarten Fleischklößchen und aromatischem Gemüse – ohne aufwendige Vorbereitung.

Kräftiger Genuss ohne Aufwand

Wackersberger Bio-Wagyu, langsam ausgekochte Rinderbrühe, zarte Fleischklößchen und feines Wurzelgemüse – handwerklich zubereitet und fertig für Ihren Genuss.

Einfach erwärmen, anrichten und genießen.

Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter – Festtagsküche, die gelingt.

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