BETRIEBFERIEN
Liebe Kunden,
wir haben vom 31.01.2026 bis zum 01.09.2026 wegen Umbau geschlossen! 

In dieser Zeit produzieren und versenden wir nicht.
Sie können gern weiterhin bestellen, müßen aber ein Lieferdatum nach dem 01.09.2026 angeben. 
Gern sind wir für Sie über unser Kontaktformular erreichbar. 

Produkte von Johann Mikschy

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Gänserillettes
Gänserillettes
Hausgemachtes Gänserillettes – 250 g Feinste Delikatesse aus 100 % Gans, ganz ohne Schweinefleisch Genießen Sie unser handwerklich zubereitetes Gänserillettes – hergestellt aus bestem Gänsefleisch und Gänsefett von Freilandgänsen aus...
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
GLUTENFREI
Konfiertes Gänseklein mit geräuchertem Meersalz und Rosmarin
Konfiertes Gänseklein mit geräuchertem Meersalz...
Sie erhalten 250 g Gänseklein von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. 250 Gramm hausgemachtes Gänseklein, Gänsemagen und Herz mit Gänsefett von unseren Freilandgänsen aus Bayern werden im Gänseschmalz 3-4 Stunden gegart. Danach mit...
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,60 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Rehpflanzerl-Rehfrikadellen
Rehpflanzerl-Rehfrikadellen
Rehpflanzerl von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter Exklusiver Wildgenuss – raffiniert und unvergesslich. Entdecke Rehpflanzerl (2 Stück a ca.150 Gramm) in einer völlig neuen Dimension! Diese Spezialität aus feinster bayerischer Rehkeule und...
Inhalt 0.2 Gramm (72,50 € * / 1 Gramm)
14,50 € *
Aktuell nicht verfügbar
Rehpfeffer mit böhmischen Knödeln und kalt gerührten Preiselbeeren
Rehpfeffer mit böhmischen Knödeln und kalt...
Rehpfeffer mit böhmischem Knödel & kalt gerührten Preiselbeeren Ein Hochgenuss aus der Sterneküche – intensiv, aromatisch & perfekt abgestimmt Rehragout, wie du es noch nie erlebt hast: intensiv, geschmacklich ausbalanciert und mit...
Inhalt 0.25 Gramm (79,60 € * / 1 Gramm)
19,90 € *
Aktuell nicht verfügbar
Entenbraten inklusiver Beilagen und Sauce
Entenbraten inklusiver Beilagen und Sauce
Sie erhalten eine ganze gefüllte Ente inklusiver Beilagen und Soße v on Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Genießen Sie festlichen Hochgenuss mit unserem exquisiten Entenbraten, der für bis zu vier Personen ein wahrer Gaumenschmaus ist! Mit...
Inhalt 1 Kilogramm
129,50 € *
Aktuell nicht verfügbar
Gänsebraten inklusiver Beilagen und Sauce für 4 Personen
Gänsebraten inklusiver Beilagen und Sauce für 4...
Festlicher Gänsebraten mit Beilagen und Soße – von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter Erleben Sie echten Festtagsgenuss mit unserem fertig zubereiteten Gänsebraten – handwerklich hergestellt nach französischer Tradition und direkt zu Ihnen...
Inhalt 1.5 Kilogramm (132,67 € * / 1 Kilogramm)
199,00 € *
Aktuell nicht verfügbar
Gänsebraten Portion
Gänsebraten Portion
Portion Gänsebraten mit Rotkohl & Sauce | Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Genießen Sie festlichen Gänsebraten in Spitzenqualität – ohne Aufwand. Nach einem traditionellen französischen Rezept werden unsere Gänse hohl ausgelöst, gefüllt,...
42,50 € *
Aktuell nicht verfügbar
Piccata von der Aubergine, gefüllt mit getrüffelten Scamorza,Oricchiette und frischen Kirschtomaten
Piccata von der Aubergine, gefüllt mit...
Piccata von der Aubergine mit getrüffeltem Scamorza, Orecchiette & aromatischen Kirschtomaten Ein sommerliches Geschmackserlebnis mit mediterranem Flair! Unsere Auberginen-Piccata vereint feine, goldbraun ausgebackene Auberginenscheiben...
Inhalt 0.2 Kilogramm (89,50 € * / 1 Kilogramm)
17,90 € *
Consommé von der Ente mit Gänseleberknödel, Lauch und Shiitake Pilze
Consommé von der Ente mit Gänseleberknödel,...
Sie erhalten 500 ml Consommé von der Ente mit 4 Stück Gänseleberknödel, Lauch und Shiitake Pilze von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Enten Consommé von Mikschy’s Gaumen Prêt-à-Porter – Ein Hochgenuss für wahre Feinschmecker Lassen Sie...
Inhalt 0.5 Liter (31,80 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Soße Espagnole/ Rinder-Jus
Soße Espagnole/ Rinder-Jus
Sie erhalten 200 ml kräftige Rinder-Jus von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter Rinder-Jus – Die Essenz kulinarischer Handwerkskunst Eine exzellente Sauce ist mehr als nur ein Begleiter – sie ist der Geschmacksverstärker, der jedes...
Inhalt 0.2 Liter (87,50 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Tomatensoße 250 ml
Tomatensoße 250 ml
Sie erhalten von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter 250 ml Tomatensauce Erleben Sie den Geschmack höchster Kochkunst mit unserer exquisiten Tomatensauce. Diese fein abgestimmte Kreation basiert auf der Erfahrung, die ich ehemalig als...
Inhalt 0.25 Liter (27,60 € * / 1 Liter)
6,90 € *
GLUTENFREI
Gänse-Bolognese
Gänse-Bolognese
Verführerische Gänse-Bolognese von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter Entdecken Sie den exquisiten Geschmack unserer Gänse-Bolognese mit Pastinaken , liebevoll hergestellt aus 500 g feinsten Zutaten. Diese delikate Kreation ist ein wahres...
Inhalt 0.5 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)
13,90 € *
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