Chateau Wagyu, ist wunderschön in die Landschaft eingebettet auf einem über 200 Jahre alten Hof in Wackersberg. Von Christine Müller Gut werden die Tiere gepflegt und gehegt und sind bis zu Ihrer Schlachtung zusammen. Der Hof ist Bio zertifiziert und verfügt über genügend Wiesen, um ein erfühltes Leben als Kuh zu bestreiten. 2 Rinder werden im Herbst und im Frühling geschlachtet und dann Dry Aged abgehängt, bevor diese in den Verkauf gehen.