Klassischer Gänsebraten groß inkl. Beilagen * GLUTENFREI *

239,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Artikel erscheint am 17. Oktober 2022

  • GB10102
GLUTENFREI! Unsere Weihnachtsgänse reichen für ca. 6 Personen und gegebenenfalls auch für... mehr
Produktinformationen "Klassischer Gänsebraten groß inkl. Beilagen * GLUTENFREI *"

GLUTENFREI!

Unsere Weihnachtsgänse reichen für ca. 6 Personen und gegebenenfalls auch für 8 Personen wenn es davor noch eine Suppe gibt und ein Dessert. Die Gänse haben ein Rohgewicht von ca. 5,5 kg bevor Sie von uns zerlegt und gebraten werden.

Eine Gans (Rohgewicht ca.5,5kg) mit 500 Gramm Füllung fertig zubereit

Nach einem alten französischem Rezept werden die Gänse hohl ausgelöst, gefüllt und zu einer Ballottines geformt und gebraten. 
Die Füllung der Gans aus Maronen, Äpfel, Semmelwürfel dient als Beilage statt Knödel. Rotkraut und Soße gibt es dazu und Sie erhalten den kompletten Gänsebraten bequem nach Hause.
Unsere Gänse und Beilagen, sind komplett fertig zubereitet. Infomieren Sie sich hier

Sie erhalten pro Gänsebraten für 6-8 Personen:

  • eine Gans (Rohgewicht 5-5,5kg/ nach dem auslösen ohne Innerein, Hals und Knochen maximal noch 3 Kilo Haut und Fleisch ) mit ca. 500 Gramm Füllung fertig zubereitet. Ergibt ein Gesamtgewicht nach dem Braten von 1900 g -2300g reinsten Genussgänsebraten ohne Knochen alles essbar.  
  • 1,5 kg selbstgemachtes Rotkraut
  • 600 ml Sauce aus den Knochen gekocht 

Ihr Gänsebraten wird zum Wunsch-Lieferdatum direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, Deutschlandweit, Österreich und Benelux Länder.

Zutaten:

  • Frische Weidegänse: Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran und Java-Pfeffer
  • Füllung: Maronen, Äpfel, Zwiebeln, Gänseschmalz, Eier, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer, Glutenfreis Brot
  • Gänsesauce: Zwiebel, Äpfel, frischer Orangensaft, Rotwein, Gänseschmalz, Tomatenmark
  • Rotkraut: Rotkraut, Gänseschmalz, Nussöl, Portwein, Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeere, Zwiebel, Äpfel, Zimt, Nelke, Salz, Pfeffer, Zucker 

Die Haltbarkeit unserer frischen Produkte ist durch spezielle Kühl-Verpackung und die kurze Lieferzeit mehr als gewährleistet. Sobald Sie Ihre Bestellung erhalten haben, prüfen Sie bitte alles auf Vollständigkeit und Unversehrtheit. Bitte kühlen Sie alle Produkte (4-6 Grad) bis zur Zubereitung oder dem Verzehr gut.

Richtig gekühlt und voll Vakuumiert sind unsere Gänsebraten und Beilagen mindestens 2 Woche nach Zustellung haltbar. Einfrieren ist möglich dann mindestens 12 Monate und länger lagerbar. 

Video Zubereitung

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Kundenbewertungen für "Klassischer Gänsebraten groß inkl. Beilagen * GLUTENFREI *"
17.02.2022

Überragend

Wir haben den Gänsebraten für Weihnachten bestellt. Die Lieferung kam pünktlich und perfekt verpackt inkl Anleitung für die Zubereitung. Es war super einfach und eine große Hilfe bzw. Zeitersparnis für das weihnachtsmenü. Unsere Familien hat es allen super lecker geschmeckt. Auf jeden Fall bestellen wir wieder

14.01.2022

Ein purer Genuss

Wir haben zum ersten Mal, durch eine liebe Empfehlung, dieses Festessen bestellt und waren total begeistert!! Das Fleisch, der Rotkohl und die Soße waren hervorragend. Es wurde einstimmig in unsere zukünftige Weihnachtsplanung aufgenommen !! Wir bedanken uns ganz herzlich und freuen uns schon auf das. nächste Mal!! Herzliche Grüße

10.01.2022

mehr erwartet

Anlieferung sehr gut; sehr gut verpackt und sehr gute Aufmachung und Anleitung.
Für eine große Gans wenig Fleisch, dafür sehr, sehr viel Knödelfüllung, die auch sattmacht.
Der Vorteil: Schneidet man den schmalen Gänserand weg, können auch Vegetarier mitessen.
Unsere Gäste vermissten den typischen Gansgeschmack, außer man hatte die Keulen.
Hatten uns mehr erwartet nach den vielen Vorschußlorbeeren.

Admin 11.01.2022

Sehr geehrter Herr Schmidt, herzlichen Dank für Ihr Feedback. Der Fleischanteil ist immer der gleiche, das liegt an den Gänsen selbst daran können wir leider nichts ändern. Die Gans hätte auch nicht mehr Fleisch auch wenn sie traditionel zubereitet gewesen wäre. Auch das die Keulen intensiver nach Gans schmecken als die Brüste ist normal. Das liegt an dem Fettanteil im Fleisch, und der ist in Geflügelbrüsten so gut nicht vorhanden. Füllung wird auch nur so viel hinein gegeben als was nach dem auslösen der Knochen Platz ist, ansonsten hätte die Gans keine schöne Form und wäre am Schluss so groß wie eine Taube. Wir möchten unseren Kunden die Arbeit am 24.12 abnehmen und Zeit schencken mit unseren Produkten. Leider schaffen wir das nicht bei allen, mit freundlichen Grüßen Johann 

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