Gänsebraten inkl. Beilagen

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  • GB10007
Unsere Weihnachtsgänse reichen für ca. 6 Personen und gegebenenfalls auch für 8 Personen wenn... mehr
Produktinformationen "Gänsebraten inkl. Beilagen"

Unsere Weihnachtsgänse reichen für ca. 6 Personen und gegebenenfalls auch für 8 Personen wenn es davor noch eine Suppe gibt und ein Dessert. Die Gänse haben ein Rohgewicht von ca. 5,5 kg bevor Sie von uns zerlegt und gebraten werden.

Eine Gans (Rohgewicht ca.5,5kg) mit 500 Gramm Füllung fertig zubereit

Nach einem alten französischem Rezept werden die Gänse hohl ausgelöst, gefüllt und zu einer Ballottines geformt und gebraten. 
Die Füllung der Gans aus Maronen, Äpfel, Semmelwürfel dient als Beilage statt Knödel. Rotkraut und Soße gibt es dazu und Sie erhalten den kompletten Gänsebraten bequem nach Hause.
Unsere Gänse und Beilagen, sind komplett fertig zubereitet. Infomieren Sie sich hier

Sie erhalten pro Gänsebraten für 6-8 Personen:

  • eine Gans (Rohgewicht 5-5,5kg/ nach dem auslösen ohne Innerein, Hals und Knochen maximal noch 3 Kilo Haut und Fleisch ) mit ca. 500 Gramm Füllung fertig zubereitet. Ergibt ein Gesamtgewicht nach dem Braten von 1900 g -2300g reinsten Genussgänsebraten ohne Knochen alles essbar.  
  • 1,5 kg selbstgemachtes Rotkraut
  • 600 ml Sauce aus den Knochen gekocht 

Ihr Gänsebraten wird vom 12.10.2018 bis 21.12.2018 zum Wunsch-Lieferdatum direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, Deutschlandweit, Österreich und Benelux Länder.

Zutaten:

  • Frische Weidegänse: Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran und Java-Pfeffer
  • Füllung: Maronen, Äpfel, Zwiebeln, Semmelwürfel,Gänseschmalz, Eier, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer
  • Gänsesauce: Zwiebel, Äpfel, frischer Orangensaft, Rotwein, Gänseschmalz, Tomatenmark
  • Rotkraut: Rotkraut, Gänseschmalz, Nussöl, Portwein, Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeere, Zwiebel, Äpfel, Zimt, Nelke, Salz, Pfeffer, Zucker 

Die Haltbarkeit unserer frischen Produkte ist durch spezielle Kühl-Verpackung und die kurze Lieferzeit mehr als gewährleistet. Sobald Sie Ihre Bestellung erhalten haben, prüfen Sie bitte alles auf Vollständigkeit und Unversehrtheit. Bitte kühlen Sie alle Produkte (4-6 Grad) bis zur Zubereitung oder dem Verzehr gut.

Richtig gekühlt und voll Vakuumiert sind unsere Gänsebraten und Beilagen mindestens 2 Woche nach Zustellung haltbar. Einfrieren ist möglich dann bis zu 6 Monate lagerbar. 

Video Zubereitung

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Kundenbewertungen für "Gänsebraten inkl. Beilagen"
28.01.2018

Schnell, lecker & sehr einfach in der Handhabung!

Wir haben uns dieses Jahr dazu entschieden, einen Gänsebraten zu bestellen
um dem Stress der letzten Jahre in der Küche zu umgehen.
Die Lieferung kam schnell, die Menge war für 6 Personen inklusive den Beilagen gut portioniert. (Jeder wurde satt)

Hinsichtlich des Geschmacks war es wirklich ganz große Klasse.

Einziges Manko war die Anleitung zur Zubereitung. Diese war etwas verwirrend, jedoch mit gesundem Menschenverstand lösbar.

Fazit: Das nächste Heiligabendmahl auch wieder über gaensebraten.de

26.01.2018

Wir waren wirklich sehr überrascht wie lecker der Braten war. Die Gans war ein absolutes Highlight, der Rotkohl sehr gut und die Sauce ein Gedicht. Alles in Allem würde uns ein wunderbares Weihnachtsessen beschert...

Jederzeit wieder.

23.01.2018

Gäste sehr zufrieden

Das war meine 1. Bestellung. Qualität und Geschmack waren hervorragend. Was die Menge betrifft, daß die große Gans mit Beilagen für 6 Erwachsene knapp wäre. Wir waren 5 Erwachsene und 3 Kinder. Ich hatte sowieso für einige Gäste noch andere Speisen als Alternative, somit war jeder sehr zufrieden.
Ich würde das nächste Mal auf jeden Fall noch extra Soße nehmen. Extra Fülle im Schlauch wäre genial. Vielleicht eine Anregung?

23.01.2018

Hervorragend

Lieber Johann, wir haben noch eine zweite Gans dazu gekauft, da immer mehr Gäste sich angemeldet haben.
Beide Gänse waren einfach wunderbar. Das Blaukraut ein Traum, die So0e hervorragend. Ich hatte Blaukraut und Soße doppelt bestellt, was wirklich nötig war.
Alle Gäste waren mehr als ich zufrieden.Ich musste den Mädels Deine Adresse für das nächste
Weihnachten geben. Ein besseres Lob gibt es nicht.
Übrigens haben wir den Rest der Gans am nächsten Abend kalt gegessen. Hervorragend!!
Danke und wir werden wieder bestellen!
Liebe Grüße Heide und Hans

23.01.2018

Perfekt

Hier eine Gans zu bestellten war eine geniale Idee.Alle waren beeindruckt, die Küche blieb sauber, es war wirklich-wie im Video-"kinderleicht und in 1 Stunde stand alles auf dem Tisch.Die Gans war knusprig, die Beilagen wie von Mutti und das Dessert aussergewöhnlich und sehr gut.
Machen wir gleich wieder nächstes Jahr.

22.01.2018

Kinderleicht und Perfekt

Der perfekte Gänsebraten und das auch Kinderleicht in der Zubereitung.
Wir waren zu sechst am ersten Weihnachtsfeiertag und drei Generationen am Tisch.
2 Kinder (10 und 14 Jahre) 2 Eltern und 2 Großeltern und nach einem Ostsee-Spaziergang hungrig :-)
In nicht einmal einer Stunde stand das fertige Festtags Essen in unserem Ferienhaus auf dem Tisch und das tiefen entspannt für Alle! Sehr gut für den Familienfrieden.
Der Gänsebraten war ein Gedicht nur glückliche Gesichter, alle satt und sogar noch ca. 2 Portion übrig geblieben (für den nächsten Tag).
Eine absolute Empfehlung, stressfreie Weihnachten im Kreise der Lieben und ein Hochgenuss.
Nächstes Weihnachten wieder.

22.01.2018

absolut genial

einfacher und besser geht es nicht !!

22.01.2018

Empfehlenswert!

Alles in alles waren wir sehr zufrieden. Die Kundenbetreuung ist sehr gut, der Versand hat sehr gut geklappt und die Zubereitung war kinderleicht. Da niemand den Abend in der Küche verbringen musste, war es für uns als Familie sehr viel angenehmer. Geschmacklich wunderbar. Für sieben Personen (drei Frauen und vier Männer) und zusätzlichen Klößen hat es knapp gereicht. Ohne selbstegemachte Klöße wäre es zu wenig gewesen. Die Gans hatte ein Nettogewicht von 2,3 kg, sie wog gegenüber dem Rohgewicht mehr als 50% weniger. Wir sind Erstbesteller und hatten mit einem höheren befülltem Gewicht gerechnet, hatten allerdings keinen Vergleichswert. Von den 2,3 kg besteht ein großer Teil aus der Füllung. Klöße sind eigentlich als Beilage nicht mehr vorgesehen. Die Gans ist für 6 - 8 Personen angegeben. Auch zu sechst ohne zusätliche Beilage hätte es nicht gereicht. Etwas Abzug gibt es daher, dass der Preis doch sehr hoch ist, wenn man bedenkt, dass es in unserem Fall für fünf Personen gut reichen würde. Würden wir eine zweite Gans für sechs oder sieben Personen bestellen, dann wären die Kosten pro Person deutlich zu hoch.

Admin 23.01.2018

Sehr geehrte Frau Sandra S. herzlichen Dank für Ihr Feedback, wir werden dieses Thema bei den kommenden Auslieferungen sicher verbessern. So dass auch Sie bei der nächsten Bestellung runderum glücklich sind, übrigens es gibt auch einzelne Portionen, also man muß keine ganze Gans dazu bestellen wenn man 1, 2 oder 3 Portionen mehr möchte.

Mfg Johann Mikschy 

21.01.2018

Gelungener Abend

Wir haben das erstemal bestellt , aber nicht das letztmal. Es hat alles sehr lecker geschmeckt. Auch die Lieferung hat super geklappt . Vielen Dank und Beste Grüße Michael Kohn

19.01.2018

Super lecker

Delicious Köstlich bin in 2018 wieder Kunde:-)

19.01.2018

Perfekt

Wir waren uns alle einig: die beste Gans die wir je gegessen haben. Perfekt zubereitet, einfach zuhause 1h in den Ofen und los ging das Fest.
Die Füllung sensationell, perfekt ausgelöst, geschmacklich ein Highlight. Und ich weiss, wo sich die Gänse das ganze Jahr zuvor rumgetrieben haben, da isses schee und die hüpfen recht zufrieden rum. Vielen Dank, nächstes Jahr wieder!!

18.01.2018

genial

Wir haben das erstemal bestellt und ich muss sagen wir waren total begeistert. Es hat alles sehr gut und war sehr schmackhaft zubereitet. Die Zubereitung an sich - einfacher geht es nicht! Top.
Wir waren 8 Personen - hier haben wir noch Knödel extra dazu gereicht, sonst wäre es vielleicht pro Person etwas wenig gewesen.
Kommende Weihnachten werden wir bestimmt wieder bestellen!!!

17.01.2018

Ausgezeichnet

Lieber Johann,
das Highlight, mein "Nettogewinn" vom Vi Culinaris Golfturnier Beuerberg hat allen unseren Gästen vorzüglich geschmeckt. Wir hatten ja noch eine zweite Gans dazu bestellt es war ausreichend für 14 Personen auch das Blaukraut und die Soße waren sensationell und vor Allem die einfache Zubereitung .... ganz großes Lob auch an dein Team
Liebe Grüße Inge & Udo

16.01.2018

hat super geschmeckt

Ausgezeichnete Qualität

16.01.2018

grandios

12.01.2018

Hat allen gut geschmeckt.

12.01.2018

Diesmal nicht ganz zufrieden

Die Lieferung hat hervorragend geklappt.
Geschmacklich war die Gans, die Füllung,der Rotkohl und die Soße sehr lecker. Leider war die Gans sehr klein und hat diesmal für 7 Personen nicht
gereicht. Vor 2 Jahren war das anders, da waren wir vollkommen zufrieden. Wahrscheinlich hätten wir da ein größeres Exemplar

Admin 12.01.2018

Liebe Frau Dinus, das es nicht gereicht hat tut mir natürlich sehr leid, aber wie schon beschrieben haben unsere Gänse von 5,00-5,50 kg Rohgewicht. Deshalb machen wir ja auch darauf aufmerksam das es von 6-8 Personen reichen kann. Da wir beim kommissionieren nicht darauf achten ob eine Gans in der Gewichtsklasse jetzt exakt 5 kg oder mehr hat, ist es schwer allen gerecht zu werden. Es handelt sich immer noch um ein Naturprodukt und da kann es eben zu Abweichungen kommen.  Aber wir werden Ihr Feedback aufgreifen und uns überlegen wie wir das bei den nächsten Auslieferungen besser in den Griff bekommen um auch Sie wieder mit unserer Gans glücklich zu machen. 

Mfg Johann Mikschy 

11.01.2018

Eine wunderbare Alternative zur selbst gebratenen Gans

Alles hat wunderbar geklappt!Die Lieferung kam zum vereinbarten Termin ,war excellent verpackt und die Gebrauchsanweisung sehr genau und durchdacht!Wir hatten 2Gänse für 15 Personen und es war mehr als genug!Angenehm war auch dass esbeim Aufschneiden keine Knichen gab,allerdings wurde die Füllung als zu trocken bewertet.Haben wir bei der Zubereitung etwas falsch gemacht?.Ansonsten war alles geschmacklich super ,wir können die Gans wirklich allen empfehlen

Admin 12.01.2018

Lieber Frau Kiermeier, herzlichen Dank für Ihr Feedback. Normalerweise ist das so nicht möglich da die Gans den ganzen Saft und das Fett mit der Füllung aufsaugt und so lange die gans ganz ist auch in der Füllung bleibt. Vielleicht lag es an der Zubereitung oder an Ihrem Ofen, möglich wäre das. Am besten ist es die Gans im ganzen langsam zu erwärmen, wie beschrieben, dann sollte es immer klappen. Gerne können Sie mich aber kontaktieren und wir besprechen das nochmal zusammen am Telefon, 

Mfg Johann Mikschy  

10.01.2018

VORZÜGLICH

Der Gänsebraten samt Beilagen war vorzüglich!
Dem Team von „gänsebraten.de“ vielen Dank dafür!
Ein erfolgreiches Jahr 2018 mit lieben Grüßen, Anne Gehling

08.01.2018

Hervorragend

Super pünktlich, super lecker. Wir sind Wiederholungskunden. Wie immer alles ok. Sehr zu empfehlen!

07.01.2018

Alles super. Rechtzeitig geliefert und toll geschmeckt, für 8 Personen durchaus ausreichend.

Wir hatten die Gans zum weihnachtlichen Familientreffen mitgebracht und leider die beigepackte Zubereitungsanleitung nicht mitgenommen. Im Internet haben wir zwar auf der ‚Gänsebraten Homepage“ gefunden, aber irgendwie nicht den Hinweis, den Backofen für die letzten 15 Minuten auf 180 Grad zu erhöhen. Deshalb hätte die Gans innen etwas heißer sein dürfen. Die vorhandene Ausrüstung des neuen Backofens hätte auch den Einsatz eines Bratthermometers erlaubt - wenn man rechtzeitig dran denkt. Der am nächsten Tag aufgewärmte Rest war dann nochmals richtig gut.

07.01.2018

Unvergessliche Weihnachtsgans

Lieber Johann,

der Gänsebraten mit den Beilagen waren ein Genuss und ein absolutes Highlight! Alle Gäste waren durchweg begeistert. Die Gans kam pünktlich am avisierten Termin. Wir werden 2018 definitiv wieder bestellen.
Vielen Dank für das tolle Genusserlebnis!

Herzliche Grüße
Steffi

06.01.2018

Super Service !!!

Die Gans kam sogar 1 Tag früher bei uns an und war sehr, sehr köstlich!
Jederzeit wieder. Vielen Dank!

05.01.2018

Es hat alles reibungslos geklappt und allen hat es prima geschmeckt. Danke!

05.01.2018

Fantastisches Festtagsessen

Die Gans sowie die Beilagen und Soße haben fantastisch geschmeckt. Die Zubereitung nach Anleitung hat sehr gut funktioniert, die Speisen waren heiß und von bester Konsistenz und Aroma. Fleisch, Füllung, Blaukraut und Soße waren köstlich. perfekter Service, wenn man trotz Zeitmangels nicht auf ein klassisches Festtagsessen verzichten möchte. Für fünf Erwachsene und zwei Kinder war die Menge perfekt. Alle waren begeistert. Vielen Dank!

05.01.2018

Es war einfach alles super.Die Zubereitung war sehr einfach.Die Gans war innen zart,außen knusprig.Die Fuellung lecker,ebenso Rotkraut und Soße.Kloesse machte ich noch extra,weil alle zur Gans einfach Kloesse wollten.Ich werde für Weihnachten 2018 ganz s

Wie oben erwähnt: Super ,super super

04.01.2018

Absolut Lecker !!

Absolut leckere Gans, top Füllung, feine Soße und feines Blaukraut— vor alle ganz viel Zeiterparnis. die große Gans genügt für 6 Personen, bei uns blieb sogar was übrig, das am nächstenTag gefühlt sogar noch besser schmeckte .. leeeeckerrrrr. Pünktliche Lieferung, TOP Service, einfache Bestellung ....Absolut zu empfehlen !
Vielen Dank Johann für das sehr gelungene Weihnachtsessen

04.01.2018

Besser geht nicht. Danke!

Sehr lecker, sehr gut. Zuverlässig. Und vor allem, wurde telefonisch jede Frage beantwortet! Einfach genial! Für acht sportliche ,erwachsene Personen empfiehlt es sich allerdings noch ein paar Spätzle dazu zu machen... ;-)

04.01.2018

Hallo! Danke für diesen Gänsebraten inkl. Beilagen. Ich habe jedem der es hören wollte (oder auch nicht) davon vorgeschwärmt. In meiner Kindheit hatten wir immer Gänse daheim, Gänsebraten war für mich daher immer ein Stück Kindheit. Euer Gänsebraten inkl.

Was soll ich sagen? Top! Ich werde den Gänsebraten wieder kaufen.

04.01.2018

Gut

Die Ganz kam pünktlich und hat sehr gut geschmeckt. Leider hat sie für 8 Personen nicht gereicht. Kraut und Soße war genug da.

04.01.2018

Die Gans kam kam pünktlich wie bestellt und war einfach köstlich! Alles rundum gut

Lieber Herr Mikschy und Gänsebratenteam,

Die Gans kam kam pünktlich wie bestellt und war einfach köstlich! Alles rundum gut ?. Nächstes Mal bestellen wir noch extra Soße, die war mit den eigenen Kartoffelknödeln schnell verspeist, weil super lecker!

04.01.2018

Alles sehr lecker !!!

Pünktliche Lieferung, toller Geschmack ... jederzeit wieder ! vielen Dank !

04.01.2018

Hervorragende Idee !

Superschnelle Lieferung, tolle Qualität. Auf jeden Fall am nächsten Weihnachtsfest wieder !
Der mitgelieferte Rotwein passte für uns wie "die Faust aufs Auge".
Danke, danke , danke an alle Beteiligten!
,

04.01.2018

Ein Festessen!

Die Gans war zart, nicht trocken, geschmacklich hervorragend, auch die Füllung hat jedem hervorragend geschmeckt. Die Soße sehr lecker, beim nächsten Mal bestellen wir mehr Soße, das Blaukraut war wunderbar gewürzt.
Die Lieferung, die Verpackung der Lebensmittel, war einwandfrei.
Das Garen und Aufwärmen der Speisen war ein Kinderspiel.
Vielen Dank für das liebevoll zubereitete Weihnachtessen.


Gerne nächstes Weihnachtsfest wieder.

04.01.2018

Sehr, sehr gut, wie in den Bewertungen beschrieben

Leider fand ich das Lieferprocedere mit UBS nicht so toll: die Lieferung wurde per Mail für einen Tag avisiert ( 4 Tage vor dem ausgewählten Datum, was ich auch nicht gut finde, weil es doch im Kühlschrank zu einem Platzprobelm führt). Die Lieferung erfolgte dann am nächsten Tag, kurz bevor ich außer Haus musste.

03.01.2018

Positiv überrascht - 1a Qualität

Wir hatten uns kurzfristig für die "Internet"-Gans entschieden, wobei wir schon eine gewisse Erwartungshaltung in Anbetracht des Preises hatten. Unsere Erwartungen wurden übertroffen!

Lieferung sehr gut verpackt; Gans kam gut gekühlt 1 Tag früher an.
Zubereitung wirklich sehr einfach. Mengen sind gut bemessen.
Gänsebraten war saftig und die Haut schön kross - es war wirklich ein Hochgenuss!.
Auch die Sauce und vor allem der Rotkohl sehr geschmackvoll -- hier merkt man die Qualität der Zutaten. Wir empfanden die Gans darüber hinaus als besonders bekömmlich.

Wie schon in einer vorherigen Bewertung erwähnt ist die Fleischdicke von Scheibe zu Scheibe nicht gleichmäßig - was in der Sache der Natur liegt. Es wäre nicht schlecht darauf in der Beschreibung hinzuweisen. (dann kann man nämlich besser darauf reagieren, indem man die Scheibendicken variiert und ggf. in der Mitte teilt, um hier ausgewogener die Stücke zu verteilen)

Macht weiter so!
Bis zum nächsten Mal ;-)

03.01.2018

Sauarschaffentittengeiles Zeug , einfach mehr als großartig , Danke Danke !!! Immer wieder !!!

Wir , also
8 entspannte sauerstoffeinheiten haben es zum wiederholten male genossen , wir werden weiterhin daran arbeiten das Weihnachten monatlich stattfindet ,, Danke Danke es wahr ein Genuss , wir sind und bleiben Wiederholungstäter ... Danke

03.01.2018

Super! Lieferung klappte hervorragend.

Die Familie waren begesitert

03.01.2018

In jeder Hinsicht ein gute Entscheidung

Zuerst, auch Ihnen und allen fleißigen Helfern ein gesundes neues Jahr und alles Gute.

Nun zum Braten, ein Gedicht! Unsere Gäste und natürlich auch wir selbst haben es kaum erwarten können.
Die Lieferung erfolgte einen Tag früher als gewünscht, die Lagerempfehlung wurde genaustens eingehalten und die Zubereitung gestaltete sich wie angekündigt "Kinderleicht".
Ein genußvolles Weihnachtsessen erwartete uns und alle waren begeistert. Geschmacklich absolut fantastisch. Wir werden mit Sicherheit zum Kreis der "Wiederholungstäter" gehören.
Eine Erkenntnis nehmen wir mit, etwas mehr vom leckeren Blaukraut und der "himmlischen" Soße muß auf jeden Fall dazu bestellt werden.

WIr sagen Servus und verabschieden uns bis in die kommenden Saison.
Katrin und René Lipp

03.01.2018

Lieber Johann, unsere Weihnachtsgans kam pünktlich und professionell verpackt. Wir hatten auch noch extra Sauce und Blaukraut, was nötig war, da wir noch obligatorisch Kartoffelknödel zum Gänsebraten machen. Die Zubereitung war kinderleicht, das Ergebnis

03.01.2018

Zubereitung Kinderleicht!

Super! Lieferung klappte hervorragend. Kein Besorgungsstress! Durch die verringerte Garzeit hatten wir mehr Zeit für uns und die Gäste. Die Gans gelang hervorragend. Auch die Sauce und das Rotkraut waren geschmacklich sehr gut. Alle diese Faktoren rechtfertigen den Preis.

03.01.2018

Tolle Idee und Festessen für die ganze Familie, mal ohne Stress

Hat uns allen sehr gut geschmeckt, würde beim nächsten Mal etwas mehr Soße bestellen, alle Angaben auch die Lieferung waren perfekt. Gerne wieder.

03.01.2018

Ausgezeichnet

Schon die Verpackung aller Teile ist großartig. Meine Gäste mussten ihr Kommen verschieben und so konnte die Gans erst nach 8 Tagen im Kühlschrank zubereitet werden. Das hat der hervorragenden Qualität nicht geschadet und alle waren begeistert.

03.01.2018

Sehr lecker

Lieferung war pünktlich. Ich hatte zwei Portionen Gänsebraten bestellt. Geschmacklich hervorragend, für meinen Mann hätte es eine Scheibe Fleisch mehr sein dürfen. Nächstes Jahr gerne wieder.

03.01.2018

Am: 03.01.2018

Familie und Gäste waren begeistert, auch mußte ich absolut nichts nachwürzen.Einfach Spitze.
Gerne wieder.

03.01.2018

Der Gänsebraten war ein Traum !

Der Duft war ein Traum es war nicht die Tanne,sondern die Weihnachtsgans im Ofen
erfüllte den Duft im Raum.
Der Baum stand im Schmuck seiner Äste
der Raum füllte sich mit unseren Gästen
alles sehr festlich der Duft vom edlen Gehölz
und unserer Weihnachtsgans aus " Bad-Tölz "
Herr Mikschy ! der Braten und die Beilagen waren ein Gaumenschmaus
unsere Gäste nutzten dieses aus
Gänsebraten,Soße,Rotkraut und Dessert,mein Gott das war ein Menü
dieses vergisst man im Leben nie !
es kam aus unserer Runde,nur eine frohe Kunde
Das Festmenü aus Bad-Tölz in Bayern nach Erfurt in Thüringen
war eine Reise wert Danke Herr Mikschy was Sie uns beschert !
Waldemar Baumärtner und Gäste aus Erfurt !

03.01.2018

alles in allem empfehlenswert

die gelieferte Gans kam pünktlich und sehr gut verpackt an. Sie hatte einen guten Geschmack, war sehr zart im Fleisch, leider aber zu trocken.
Rotkraut und Soße sehr gut.

03.01.2018

Endlich Weihnachten ohne Stress

Das war ein Gänsebraten wie aus dem Bilderbuch. Uns allen hat es sehr gut geschmeckt ... Und besonders toll: die Hausfrau hatte gar keinen Stress!

02.01.2018

1 kleine Gans mit Rotkraut und Extrasauce für 4-5 Personen

In diesem Jahr haben sich schon alle vorher auf diesen Gänsebraten gefreut, denn wir hatten ihn noch vom letzten Jahr in bester Erinnerung. Niemand wurde enttäuscht. Gänsebraten, Rotkraut und Sauce waren einfach köstlich!!! Etwas ganz Besonderes. Und soo gut und liebevoll verpackt!! Am Heiligen Abend strahlende, zufriedene Gesichter bei allen. Danke, dass wir uns auf die Qualität verlassen können. Ihnen ein gutes Neues Jahr!

02.01.2018

Einfach köstlich, unsere Erwartungen wurden voll erfüllt. Nicht schlecht wäre etwas mehr Sauce gewesen! Danke, gerne wieder!

02.01.2018

Die Lieferung. Qualität der Gans und der Beilagen sehr überzeugend und empfehlenswert

Ich war sehr zufrieden mit der Lieferung. Die bestellte Gans kam pünktlich zum Wunschtermin an und die Qualität war ausgezeichnet. Meine Gäste waren sehr zufrieden und ich hatte einen entspannten Weihnachtsabend, ohne Stress stundenlang in der Küche zu stehen. Ich fand die Gans und die Beilagen ebenfalls sehr lecker.

02.01.2018

Einfach nur Perfekt volle Punktzahl

02.01.2018

Es hat alles sehr gut geklappt. Das Paket kam pünklich an, ich konnte alle Zutaten problemlos im Kühlschrank bis zum endgültigen Verzehr aufbewahren und vor allem die Gans schmeckte köstlich.

Ich bin mir sicher, daß ich im nächsten Jahr wieder einen Gänsebraten inkl. Beilagen bei "Gänsebraten.de" bestellen werde.

02.01.2018

Geradezu perfekt -liebevollst verpackt - Qualität fantastisch - hat gut gereicht fü 9 Personen

02.01.2018

Alles eingetroffen, wie versprochen

sorgfältig von Ihnen verpackt, die Gans mit Beilagen wurde mühelos zubereitet, hat hervorragend geschmeckt, was die leeren Schüsseln dann auch bewiesen haben. Meine Gäste sind Soßenesser, ergo, bei der nächsten Bestellung die doppelte Menge von der schmackhaften Soße. Auch das Gänseschmalz, ein sehr gute Note.. Wir hoffen auf ein gesundes 2018, dann steht der nächsten Bestellung nichts im Wege. Für Sie, lieber Herr Mikschy, weiterhin erfolgreiche Arbeit und liebe Grüße Eleonore Schoone

02.01.2018

tolle Produkte.Überpünktlich angekommen.Sehr gut geschmeckt.

Wir haben es das1.mal bestellt.Alle waren sehr zufrieden und werden es weitersagen.Tolles Lob für das Team der Kueche.

02.01.2018

alles super

vielen Dank für das leckere Essen
Lieferung und Verpackung alles supi
bin sehr zufieden immer gerne wieder
das 1. Weihnachten wo ich nicht selber stundenlang in der Küche war sondern mehr Zeit mit der Familie verbracht habe und alle waren begeistert
2018 bin ich wieder dabei
Rechtherzlichen Dank auch bitte an dein ganzen Team
Walter kohls

02.01.2018

Sehr gut!

Alles war perfekt, sehr gut verpackt und pünktlich geliefert! Geschmacklich war alles sehr, sehr fein und ausgesprochen lecker!

02.01.2018

Besser geht es nicht!

Das BESTE, was uns bisher an Gänsebraten ins Haus geflattert ist! Das ging bei der Lieferung/Verpackung los. superprofessionell. Gans und Beilagen perfekt! Lebkuchen mousse einmalig. Hier sind Vollprofis am Werk, denen man 100% vertrauen kann. Eines ist sicher, im nächsten Jahr und wahrscheinlich auch in den folgenden sind wir wieder dabei!!!

02.01.2018

Leider sehr enttäuscht!

2 Bewertungspunkte für die Lieferung udgute Verpackung. Ansonsten waren alle 8 Personen am Tisch enttäuscht. Unsere Gans war nicht gewürzt und faserig wie Rindfleisch.
Ich habe sofort anschließend eine Mail geschrieben, mich bedankt, dass der Versand prima geklappt hat und alles bestens verpackt war, aber die Gans ungewürzt war.
Leider war die Reaktion darauf sehr unfreundlich: "...besser als versalzen"
Das wäre keine erwähnenswerte Alternative!
Natürlich sind Geschmäcker verschieden, aber wir sind acht sehr unterschiedliche Menschen von 20 Jahre bis 90 Jahr. Es kann ja mal passieren, das eine Gans vergessen wurde, aber die oben genannte Antwort spricht nicht für einen guten Geschäftsmann.
Für fast 200,- Heiligabend ein schlechtes Essen das ist soooo enttäuschend. Auch der Rotkohl und die Soße waren nicht so gut wie angekündigt.
Ich bin gespannt ob der Chef mit Kritik umgehen kann (hat er mir geschrieben) und unsere Bewertung veröffentlicht.
Hier werden wohl nur gute Bewertungen veröffentlicht...
Schade!

Admin 02.01.2018

Sehr geehrte Frau Garling, ich veröffentliche alle Bewertungen die angebracht sind, wie Sie vielleicht sehen können haben immer ein paar Kunden den einen oder anderen Punkt angesprochen und ich haben in immer kommentiert. Ihre Darstellung ist nicht ganz richtig was mich natürlich  menschlich schwer enttäuscht. Damit aber auch  andere Kunden sehen dass ich ehrlich arbeite und nichts zu verstecken habe, werde ich natürlich auch Ihre unangebrachte Kritik Online stellen. In Ihrer ersten E-Mail an uns hatten Sie nähmlich noch alles gelobt und nur angesprochen das Ihre Gans von über 500 Stück nicht gewürzt war. Der Rest unserer Bewertungen sind deshalb so gut, weil wir  eben immer zu 100 % unseren Job machen und auf Qualität setzen. 

Hier Ihre Mail und meine Antwort darauf.

Frohe Weihnachten! 
Das mit dem Gänsebraten hat super geklappt. Er kam sehr gut verpackt an und Sie haben unseren Wunsch "glutenfrei" netter Weise erfüllt. Die Gans war sehr knusprig, aber leider nicht gewürzt. Es war weder Salz noch irgend ein Gewürz zu schmecken. Das hat uns leider enttäuscht. Vielleicht ist da eine Gans vergessen worden. Wir möchten das im Internet nicht bewerten, weil das sicherlich sonst nicht so ist. Alle anderen waren ja sehr zufrieden.
Wir wollten uns es einfacher machen, da mein Vater zu Hause im Pflegebett liegt und meine Mutter das alles nicht mehr schafft.
Trotzdem einen lieben Gruß aus Berlin 
Angela Garling 

Sehr geehrte Frau Garling, herzlichen Dank für Ihre E-Mail. Da ich alle Gänse selbst zerlegt gefüllt und gebraten habe weiss ich ganz sicher das auch Ihre Gans gesalzen bzw. Gewürzt war. Das einzige was ich mir vorstellen kann ist dass das glutenfreie Brot eine andere Wirkung beim braten hat oder dass Sie mehr Salz gewohnt sind als ich. Ich denke aber es ist sicher besser wenn es für Ihren Geschmack zu wenig war als wenn die Gans versalzen gewesen wäre. 

Mit kulinarischen Grüssen

Johann Mikschy

02.01.2018

Alle Jahre wieder - erstklassig wie immer

Bei uns gibt es seit einigen Jahren die Weihnachtsgans von Herrn Mikschy und wir sind nach wie vor total davon begeistert.
Die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis jedesmal nicht zu übertreffen. Die Gans ist innen zart und saftig, die Haut aussen knusprig - so wie es sein soll. Füllung und Blaukraut sind lecker und die Soße "der Hammer".
Sehr schön übrigens, dass dieses Jahr noch Soße extra angeboten wurde, wir haben begeistert davon Gebrauch gemacht.
Herr Mikschy wir wünschen auch Ihnen ein gesundes und glückliches neues Jahr und freuen uns schon auf die nächste Weihnachtsgans.
Liebe Grüße Familie Duggan

02.01.2018

alles top - kein einziger Grundf irgendwo eine 9 zu geben

mehr als verdient - das Rotkraut war einfach SPITZE,
Termin hat geklappt 1 Tag früher (ist auch imemr sicherer) Anleitung war klar. Es war himmlisch.

02.01.2018

Super

Wir waren sehr zufrieden. Die Gans war köstlich, ebenso die Zutaten. Kann ich nur empfehlen.
Die Gäste waren durchweg sehr zufrieden!!

02.01.2018

Super Heiligabend mit schmackhafter Gänsebraten ohne Stress

Lieferung und Verpackung war alles super pünktlich. Die Zubereitung war einfach und die Küche blieb sauber. Der Gänsebraten hatte allen gut geschmeckt und wie ein Braten zu schneiden.
Weiterhin viel Erfolg in 2018 und schöne Grüsse

02.01.2018

Bewertung vom Gänsebraten

Die Logistik (Bestellung, Information und Lieferung) war perfekt. Die Zubereitung war so einfach wie beschrieben. Der Gänsebraten war sehr lecker, auch die Füllung. Allerdings bestand bei meiner Gans die mittlere Haelfte nur aus Haut und Füllung, Fleisch befand sich nur an den Enden, keinesfalls wie in den Bildern vom Aufschneiden dargestellt. Wir waren 5 Erwachsene und 4 Kinder im Alter von 1 bis 7 und ich war froh, dass ich vorsichtshalber noch einige Entenkeulen als Reserve vorbereitet hatte. Vielleicht hatte ich ja das einzige "missglückte" Exemplar erwischt?

Admin 02.01.2018

Sehr geehrte Frau Kahle, herzlichen Dank für Ihr Feedback, es tut mir natürlich sehr leid das wir Sie nicht rundum glücklich machen konnten. Sie müßen verstehen dass es sich um ein natürliches Produkt handelt, wo weder wir noch der Produzent einen einfluss haben auf Fleisch- oder Fettanteil bei den Gänsen. Das die Gans in der Mitte weniger Flesch hat als am Rand ist ganz normal. Die Gänsebrüste sind in der Mitte sehr dick und werden dann zum ende hin dünnner, also ist im Übergang von der Brust  zur Keulen viel weniger Fleisch als am Anfang oder Ende der Gans. Johann Mikschy 

02.01.2018

Sehr gelungen, vollkommen stressfrei

Sehr geehrter Herr Mykschy,

vielen Dank für die super "Bewirtung". Lieferung sehr pünktlich. Geschmacklich wie versprochen - alles echt lecker, die Gans zart. Uns hat es vorzüglich geschmeckt, obwohl ich persönlich kein Fan von Maronen bin. Und mir hat sehr gut gefallen, daß ich nicht mehr tranchieren mußte.Alles ganz easy. Ich denke, das leisten wir uns wieder.

Liebe Grüße und Ihnen persönlich alles Gute für 2018.
Herzlichst Kerstin Buchheim

02.01.2018

Bis auf die Mousse hat uns alles super gut geschmeckt!

Nur werde ich die Gans nicht mehr mit Umluft/Heißluft braten; das Fleisch ist doch etwas zu trocken geworden. Vielleicht lag es auch am Ofen bzw. an der falschen Einschubleiste.. Der Geschmack des Fleisches und die Füllung waren ausgezeichnet.
Ein rundum gutes neues Jahr wünscht
S.Uebber

02.01.2018

Hervorragend!!

Vielen Dank! Wir haben die Gans am 2. Weihnachtsfeiertag verzehrt! Alle waren total begeistert!
Für 2018 sicher wieder auf der Liste!!

02.01.2018

Es war superlecker, ein entspanntes Familienessen am 1. Weihnachtsfeiertag. Die Zubereitung war wirklich für Anfänger geeignet;-)

Klasse, von der telefonischen Beratung bis zur Lieferung und dem perfekten Braten! Danke an Johann und sein Team.

01.01.2018

Klasse, jederzeit wieder!

Wir haben das Experiment zu Weihnachten gewagt und sind nicht enttäuscht worden. Die Gans war sehr lecker, die Haut knusprig. Ebenso die Soße und das Rotkraut. Die Füllung war meiner Frau zu mächtig.
Die Zubereitung war so einfach wie beschrieben und hat für ein entspanntes Fest gesorgt.

31.12.2017

Bewertung vom Gänsebraten

Der Gänsebraten war sehr knusprig und gut gewürzt. Hat für 8 Personen gereicht. Auch der Rotkohl war sehr lecker, ebenso die Soße. Gerne wieder.

30.12.2017

Ein voller Erfolg

Wir hatten die Gans, die Soße und das Rotkraut als Weihnachtsgeschenk zum Familientreffen mitgebracht. Die Zubereitung war kinderleicht. Das Festtagsmenü hat allen 8 Personen hervorragend gemundet! Die Portionen waren auch von der Menge her vollkommend ausreichend, wir hatten sogar noch eine Portion für den nächsten Tag übrig.

28.12.2017

Ihre Gans war wieder ausgezeichnet, butterzart, bequem zuzubereiten

Ihre Gans war wieder ausgezeichnet, butterzart, bequem zuzubereiten. Auch das Rotkraut war super, über die Soße braucht man gar nichts zu sagen, einfach grandios. Nächstes Jahr wieder.



LG und einen guten Rutsch aus Frankfurt

Gaby Schubert

28.12.2017

So eine tolle Idee!!

Wir haben nun schon zum dritten Mal eine Gans von Herrn Mikschy bekommen, und sie werden von Jahr zu Jahr besser. Dieses Jahr hatten wir sogar zwei , da wir internationale Gäste hatten und zu Zwölft am Tisch saßen. Alle (!) waren restlos begeistert! Wirklich, ganz große Klasse, Herr Mikschy! Und dabei ist alles so einfach zuzubereiten und es riecht im Haus nicht mehr tagelang nach Fett... !00% Empfehlung!

27.12.2017

Ich muß Euch sagen ,es kam aus unserer Runde nur frohe Kunde !

Heilig-Abend 2017 zur Mittagsstunde
der Weihnachtsbaum ist im Schmuck seiner Äste
der Raum füllte sich und es kamen die Gäste
ein edler Duft lag im Raum von Tannenduft und frischen Gehölz
und unserer Weihnachtsgans aus Bad-Tölz
Ich muß Euch sagen ,es kam aus unserer Runde nur frohe Kunde !
Herr Mikschy ich muss Ihnen sagen,von Haus zu Haus
Ihr Gänsebraten war ein Gaumenschmaus !
Die Gans,Soße Blaukraut und Dessert
waren eine Reise von Bad-Tölz in Bayern
nach Erfurt in Thüringen wert.
Vielen Dank Herr Mikschy und frohe Weihnachten !

27.12.2017

Wir würden 7 Sterne vergeben ...

Auf den Tag genau wurde der sicher und liebevoll verpackte Gänsebraten (plus Lebkuchenmousse) geliefert.
Schon das Auspacken machte Spass und die Zubereitung ... wie beschrieben, kinderleicht.
Knusprig braun stand der Braten auf unserem gedeckten Weihnachtstisch, das Fleisch zart und gut gewürzt, die Füllung perfekt - das Ganze definitiv ausreichend für 4 bis 6 Personen.
Zusammen mit dem Lebkuchenmousse als Dessert, ein absolutes Highlight !!! (Es war uns sogar ein/zwei Fotos wert).
Wir bedanken uns herzlichst bei dem gesamten Team und als "Erstbesteller" garantiere ich, Sie hören von uns in ca. 11 Monaten wieder ...
Wir wünschen einen Guten Rutsch ins neue Jahr !!!
Frank & Teresa aus Hamburg

27.12.2017

Nach den ersten Bissen war die Skeptik vergessen und die Gans gegessen! Meine Gäste waren begeistert. Zum nächsten Weihnachtsfest ist die Folgebestellung gewiss. Vielen Dank für Ihre Müh. Einen guten Rutsch ins neue Jahr wünschen Eheleute Bille.

Nach den ersten Bissen war die Skeptik vergessen und die Gans gegessen! Meine Gäste waren begeistert. Zum nächsten Weihnachtsfest ist die Folgebestellung gewiss. Vielen Dank für Ihre Müh. Einen guten Rutsch ins neue Jahr wünschen Eheleute Bille.

26.12.2017

Entspannteste Weihnachten seit langem

Auch ich bin durch Zufall auf die Webseite Gaensebraten.de gelandet und war beeindruckt von dem Konzept der entbeinten Gans und der kinderleichten Zubereitung. Etwas ungläubig habe ich dann doch den Mut gefasst und bestellt. Und ich habe es nicht ein einziges Mal bereut. Bei jeder Rückfrage ( ich hatte wirklich einige) hat Herr Mikschy schnell und sehr hilfreich geantwortet.
Die Verpackung war super, die Gans und Beilagen sehr kalt. Die Zubereitung war, auch dank der Anleitung, sehr einfach. Die Gans war zart und sehr schmackhaft gefühlt, die Haut außen knusprig. Auch die Beilagen waren sehr köstlich. Toll fand ich, dass alle Zutaten auf der Verpackung aufgelistet waren.
Ich wünsche Herrn Mikschy und dem Team weiterhin viel Erfolg und hoffe, nächstes Jahr wieder bestellen zu können.

30.11.2017

Alles perfekt!

Lieber Herr Mikschy, auf der Suche nach einer schönen Weidegans direkt vom Bauern bin ich eher zufällig auf Ihrer Seite gelandet und war ebenso verblüfft wie begeistert, von Ihrer Geschäftsidee! Zwar habe ich schon öfter Gänsebraten selbst zubereitet, aber eine fertig entbeinte (!) und gebratene Gans vom Profi... Hut ab! Die Lieferung war reibungslos, die Verpackung auch sehr gut. Lagerung und Zubereitung völlig problemlos und so blieb am Martinstag noch richtig Zeit für einen Vorspeisensalat, die Maronensuppe und das passende Maronensouffle mit Pralineneis. So stressfrei habe ich schon lange nicht mehr für Freunde gekocht. Und diese waren absolut begeistert, als ich ihnen das Geheimnis der Gans verraten habe. Geschmacklich war alles hervorragend, besonders die exzellente Gänsesauce wäre auch für den ambitionierten Hobbykoch mangels Gänseknochen nur sehr schwer und aufwendig zu realisieren. Auch die Mengenverhältnisse haben sehr gut gepasst. Als Gruß aus der Küche gab es zum Brot das außergewöhnlich feine und zarte Gänseschmalz, ein seltener Genuss. Vielen Dank für alles.
Ihnen und Ihrem Team wünsche ich eine trotz Gänse-Hochsaison eine schöne Weihnachtszeit! Viele Grüße!

20.02.2017

Geschmacklich ein Volltreffer!!!

Sehr geehrter Herr Mikschy,

vielen Dank für Ihre Email und die guten Wünsche für das neue Jahr; Ihnen und
Ihrer Familie wünsche ich das Gleiche.
Außerdem möchte ich mich auch noch einmal für das tolle Weihnachtsessen bedanken.
Die Gans war toll verpackt, die Zubereitung war genauso kinderleicht wie von Ihnen
beschrieben und geschmacklich ein Volltreffer!!!
Die ganz e Familie war begeistert und so hatten wir ohne Stress ein wirklich tolles und
gelungenes Weihnachtsessen und einen rundum schönen Abend – da war die
verspätete Zustellung schon fast vergessen.
Dennoch finde ich es eine wirklich tolle Geste von Ihnen, dass Sie uns die Expresskosten
erstatten möchten. Dies zeugt von Charakter und einer echten Partnerschaft, die leider
im privaten wie auch im geschäftlichen oft vergessen wird.
Durch das Gesamtpaket von Internetauftritt, Bestellvorgang, Lieferung, Zustellung,
Zubereitung, Geschmack und Service haben Sie einen neuen und begeisterten Kunden
gewonnen, der sicherlich zum Wiederholungstäter wird. Vielen Dank.

03.01.2017

Die Gans war einer der Höhepunkte des Festes

Lieber Herr Mikschy, Die Gans war einer der Höhepunkte des Festes und wird auch dieses Jahr wieder unser Weihnachtsessen werden.PS : Sie können ruhig schon eine Gans für Weihnachten 2017 für uns reservieren.

03.01.2017

Lecker,Lecker, Lecker

Also ich kann mich hier nur anschließen, alles war perfekt vorbereitet, so das selbst ich mit 2 linken Kochhänden, ein vorzügliches, aussergwöhnliches Weihnachtessen servieren konnte. 1000 Dank und dieses Jahr gerne wieder

02.01.2017

Unsere Gäste waren Wie wir begeistert

Die Gans und die Beilagen waren hervorragend – leicht zu zubereiten und unsere Gäste waren
Wie wir begeistert.

02.01.2017

Absolut 5 Sterne!!

Hammer, was Geschmack und den ganzen Rest betrifft. Absolut 5 Sterne!! - Können Sie gerne auch bei ihren Bewertungen abdrucken!

02.01.2017

das war die geschmeidigste wunderbarste köstlichste Gans

Wie , also Anna M., Stefan B., lennard V. ,Kili M.und Marco möchten uns bei euch ( dir ) recht herzlich bedanken ... das war die geschmeidigste wunderbarste köstlichste Gans die uns jemals für unseren Verdauungstrakt zur Verfügung gestellt wurde ... Danke Danke Danke

01.01.2017

Sehr gut

Nach einer knappen Stunde stand ein köstlicher Gänsebraten auf dem Tisch. Das Tranchieren ging kindeleicht, weil alle Knochen – bis auf die Schenkelknochen – schon entfernt waren. Die Soße und der Rotkohl waren ebenfalls köstlich. Fünf Sterne!Vielen Dank!

30.12.2016

Die Gans war super köstlich!!!

Die Gans, das Rotkraut und die Sauce waren super köstlich!! Wir haben es in großer Runde am 24.12. verzehrt. Alle- Groß und Klein- waren hellauf begeistert! Ich hatte nicht wenige Feinschmecker und passionierte Hobbyköche
in der Runde....und sah nur glückliche Gesichter...
Vielen Dank für diese 5-Sterne-Qualität. In der Tat: diese Gans ist ein Gedicht.

29.12.2016

Ausgezeichnet

Dies war der beste Gänsebraten, den wir je gegessen haben.
Ebenso der Rotkohl und die Füllung ebenso köstlich.
Alles zusammen ein kulinarisches Gedicht.
Man fühlte sich sicher, weil man sozusagen per Mail persönlich 'begleitet ' wurde bis das Produkt sicher und liebevoll verpackt eintraf.
Ein wirkliches Gourmetfestessen
Ganz herzlichen Dank.
Immer wieder
Schade, dass wir keinen Nachtisch bestellten

27.12.2016

Gans lecker ;-)

Weihnachten 2016 war unsere Gänsebraten-Premiere! Angefangen von der Verpackung (sehr hübsch) über die Zubereitung (wirklich sehr einfach) und das Tranchieren (problemlos) hat alles super funktioniert. Geschmacklich gans-lecker - 5 Sterne für Gans, Füllung, Blaukraut und Soße ***** .... nur schade, dass Nichts übrig geblieben ist

27.12.2016

Hervorragend

Selten so eine gute Gans gegessen. Ohne viel Aufwand beste Qualität. Auch das Rotkraut war sensationell. Gerne nächstes Jahr wieder.

27.12.2016

einfach saugut!!!!

wir haben selten So stressfreie weihnachten verlebt! die gans hat vorzüglich geschmeckt und die zubereitung war wirklich kinderleicht! ein besonderes highlight war, daß die gans „scheibchenweise“ serviert werden kann! alle gäste waren begeistert! das war mit sicherheit nicht das letzte mal! 5 sterne sind wirklich berechigt!!!

27.12.2016

erstklasig

Die Ganz hat super geschmeckt. Einfach lecker!
Es gab nichts auszusetzen.

Der Nachtisch Lebkuchenmouse hat ebenfalls sehr gut geschmeckt.

Die Verpackung der Versand alles hat reibungslos geklappt.

27.12.2016

sehr gut

Alles perfekt, Gans war toll, vielleicht ein bischen Brot in der Füllung, Rotkraut war auch klasse, wie Sauce........es fehlten halt die Knödel....wir waren Alles begeistert....wie gesagt, das nächster Jahr wieder !!!!

26.12.2016

Alle waren begeistert

Weihnachtsfeier mit der Familie im offenen Küchen-/ Wohntrackt und ALLE konnten mit kurzen Auszeiten teilnehmen; ohne Geruch und ohne lange Küchenzeiten. Sehr guter Geschmack, machen wir wieder.

26.12.2016

Super lecker und leicht zuzubereiten

Unser erstes Essen das wir online bestellt haben- und wir sind begeistert! Kundenservice wird hier gelebt und die Qualität der Lebensmittel war fantastisch. Wegen der Füllung waren einige Familienmitglieder erst skeptisch aber nach der ersten Gabel könnten sie nicht genug davon bekommen. Unser Tip: die Temperatur bei 150 Grad lassen da sie ( zumindest bei unserem Ofen) bei 180 Grad die letzten Minuten etwas trocken wird.
Nächstes Jahr bestellen wir unbedingt noch den Stolken dazu- die Probe war wahnsinnig lecker!

26.11.2016

alles bestens

30.10.2016

Einfach und das auf Sterneniveau

Auf etwas unorthodoxe Weise bin ich auf die Weihnachtsgans von Mikschy gestoßen - nämlich zunächst als Requisite für ein Fashionshooting. Aber das Paket, das wir erhalten haben war so liebevoll gestaltet und die fertige zubereitete Gans so perfekt, dass wir fast keine Chance mehr hatten, dass Shooting zu Ende zu bringen. Der Duft lag in der Luft und für unsere Crew und mich, war es der Höhepunkt eines langen Shootingtages, schließlich dieses wundervolle Festmahl geniessen zu dürfen. Eine Superidee, absolut easy in der Zubereitung und defintiv mein Weihnachtsessen dieses Jahr. Eine bessere Gans habe ich noch in keinem Restaurant gegessen. Man mag nicht glauben, dass das zu Hause im eigenen Ofen überhaupt möglich ist.

19.01.2016

Alles perfekt und super Geschmack

Super Idee und für alle Kochmuffel und denjenigen die Ihre Küche an den Feiertagen nicht 4 Stunden schrubben wollen, super Entlastung. Gans, Blaukraut, Soße und das Lebkuchenmousse mit dem leckeren Zitrusfrüchten, einfach nur perfekt abgeschmeckt und zubereitet. Unbedingt zum weiterempfehlen, herzlichen Dank Menüversand Ihr Gernot K.

19.01.2016

Tolle Idee und unbedingt zum Weiterempfehlen

Hallo, alles gut verpackt und pünktlich angekommen. Die Gans war perfekt, ebenso das Rotkraut und die Soße alles wie in meinem Stammrestaurant um die Ecke und die haben einen Stern * Werde Sie weiterempfehlen und auch wieder bestellen.

19.01.2016

Einfach nur lecker und super einfach

Vor kurzem bin ich auf diese wunderbare Idee gestoßen und haben es gleich mal ausprobiert. Nicht zu fassen was heute alles möglich ist, Qualität Top, fürs Auge war es als ob man in einem Restaurant sitzt. Meine Freunde waren von meiner “Kochkunst” so begeistert. :-) , also ich kann es nur Empfehlen. Gerne nächste Weihnachten wieder

19.01.2016

Sehr einfach zum Zubereiten, Top Geschmack ;-)

Lieber Johann dein Essen war super lecker… eine tolle alternative zu Fisch. Was für mich am schönsten war ist das man wirklich eine super Beschreibung dabei hatte und überhaupt keine Arbeit mehr hatte.Einfach das Backrohr auf und die Gans rein.Selbst das Lieferservice hat super geklappt.Vielen Dank für das gute Weihnachtsessen, nächstes Jahr bestellen wir wieder.

19.01.2016

köstliche Weihnachtsgans und perfekter Rotkohl mit Soße

Die köstliche Weihnachtsgans von Herrn Mikschy hat uns im letzten Jahr ein kulinarisch überaus genüssliches und stressfreies Weihnachten beschert. Sehr zu empfehlen! …Wir haben für dieses Jahr schon bestellt. Herzliche Grüße Doris S. aus Hamburg

13.01.2016

sehr gut

Vielen Dank für den wunderbaren Gänsebraten ,unsere Gäste und wir waren sehr zufrieden.Wir können dies mit gutem Gewissen sehr empfehlen.
Beste Grüße aus Köln

03.01.2016

Einfach nur Spitze und mehr als überzeugend

Ja auch ich muss mich hier anschließen, es war alles perfekt. Meine ganze Familie war richtig baff als ich die leeren Schüsseln und Teller abserviert hatte. Alles hat gut gereicht für 6 Personen und einen kleinen Teil davon blieb noch für den nächsten Tag übrig. Herzlichen Dank und gerne wieder für Weihnachten 2016

30.12.2015

hervorragend

punktgenaue Lieferung, verständliche Kochanleitung
hat köstlich geschmeckt und war für den Gastgeber
eine entspannte Einladung

30.12.2015

Sehr einfach zum Zubereiten, Top Geschmack ;-)

War alles genau wie beschrieben, pünktliche Anlieferung, Gans einfach zum Erwärmen, Rotkraut und Sauce reichlich und sehr delikat abgeschmeckt. Der Geschamck der Gans und der Füllung waren das" I Tüpfelchen" auf unserem Weihnachtsabend, Herzlichen Dank und Grüße aus Lübeck Dr. Adalbert R.

30.12.2015

Ein Hochgenuss!

Der Gänsebraten war hervorragend; das Fleisch so butterweich und die Haut schön kross, ein richtiger Leckerbissen. Auch am nächsten Tag war der nur noch kleine Rest von der Gans im kalten Zustand ein Genuss für den Gaumen. Kaum zu glauben, wie kinderleicht die Zubereitung für mich war. Danke für diese super Idee. Herzliche Grüße aus München

02.12.2015

Einfach nur lecker und super einfach,..

Wir haben die vorzügliche Weihnachtsgans im Dezember 2014 zum ersten Mal bestellt. Skepsis war am Anfang schon da, aber als wir das Paket pünktlich entgegen genommen hatten und geöffnet haben, alles sah schon so lecker aus, da waren schon fast alle Zweifel wie weg geblasen. Wie das wohl Schmecken mag? Wird es wirklich so leicht sein, das Gericht lediglich aufzuwärmen und ansonsten ist nur noch geniessen angesagt? JA! So ist es tatsächlich gewesen. Unsere Gäste waren begeistert alle wurden Satt und ich hatte nichts zu tun als die Gans mit den Beilagen auf den gedeckten Tisch zu stellen. Herzlichen Dank dafür und herzliche Grüße aus Lübeck

23.11.2015

3 Sterne Gans wäre richtig, Top Produkt

Vielen Dank für dieses entspannte Martinigans-Fest!!! Auch wir waren zuerst etwas skeptisch, ob das alles klappt….wird die Gans pünktlich ankommen? Wird die Menge ausreichen, auch von der Sauce? Bekommen wir am Ende ein verkochtes Kantinen-Massenprodukt? Unsere Sorgen waren zum Glück völlig unbegründet: Gans, Rotkohl und Sauce waren spitzenmäßig, und es gab von allem reichlich! Und das alles ohne Chaos-Küche, völlig verdreckten Backofen und Kochstress. Klasse – wir bestellen nächstes Jahr mit Sicherheit wieder!

04.11.2015

Alles wie man es sich wünscht,...

Lieber Johann, da wir deine Gans dieses Jahr das erste Mal hatten waren wir schon sehr gespannt und du hast nicht zuviel versprochen! Es war wirklich kinderleicht zuzubereiten und hat uns wirklich sehr gut geschmeckt. Eine tolle Idee für ein entspanntes Weihnachten um mehr Zeit für seine Lieben zu haben……

04.11.2015

Kirchweih-Gans, ganz einfach, super, Daumen hoch

Vor kurzem bin ich auf diese wunderbare Idee gestoßen und haben es gleich mal ausprobiert. Nicht zu fassen was heute alles möglich ist, Qualität Top. Zusammensetzung Top und fürs Auge war es als ob man in einem Restaurant sitzt. Meine Freundin war von meiner “Kochkunst” so begeistert. :-) , also ich kann es nur Empfehlen. Grüße Bernd aus Erding

04.11.2015

Super Idee, für Martingans oder Weihnachten

Herzlichen Dank für den perfekten Gänsebraten, das Kraut die Sauce, einfach nur begeisternd. Ich musste nichts machen, meine Frau und die Kinder waren hin und weg wie gut Ihr Dad das Essen hinbekommen hat. :-) Alle konnten Kirchweih Montag so richtig genießen und keiner hatte Stress weder beim Einkaufen noch beim Zubereiten oder Angst das es überhaupt schmeckt. Herzlichen Dank, ich habe gleich schon mal eine für Weihnachten bestellt, Ihr Marcel B. und Familie

03.11.2015

Einfach nur lecker und super einfach,..

Es war mein erster Versuch Essen Online zu bestellen, deshalb war ich etwas unruhig. Zum Glück aber ganz umsonst wie sich herausstellen sollte,die Gans wurde pünktlich geliefert, Sauce und Blaukraut waren fantastisch und reichlich. Für die Gans fehlen mir fast die Worte, so etwas gutes habe ich noch nie gegessen, meine ganze Familie war total begeistert von meiner Kochkunst und so hatten wir( ;-) Ich vor allem) ein Stressfreies Kirchweih mit einer Gans und allem was dazu gehört. Danke an Gänsbraten.de mit Grüßen aus Gauting

07.10.2015

Gans,Kraut und Sauce einfach von unglaublicher Qualität.

Super Idee und einfach nur zum weiter Empfehlen. Weihnachtsessen mit einer 10 köpfigen Familie kann so einfach sein. Alles kam pünktlich an und war so einfach zum erhitzen und das portionieren am Tisch war wirklich kinderleicht. Geschmacklich war alles wie man es sich wünscht Gans,Kraut und Sauce einfach von unglaublicher Qualität. Hier schmeckt man die Liebe beim zubereiten, nächstes Jahr nehme ich noch das Lebkuchenmousse dazu. Herzlichen Dank und liebe Grüße aus Berlin

07.10.2015

Die Gans war perfekt, ebenso das Rotkraut und die Sauce

Hallo, alles gut verpackt und pünktlich angekommen. Die Gans war perfekt, ebenso das Rotkraut und die Sauce alles wie in meinem Stammrestaurant um die Ecke und die haben einen Stern * Werden Sie weiterempfehlen und auch wieder bestellen. P.S der Mini Stollen war unvergleichlich Danke ;-) Mit freundlichen Grüßen

Feinste Geflügelsoße Feinste Geflügelsoße
Inhalt 100 Gramm
ab 4,90 € *
Rotkraut / Blaukraut / Rotkohl Rotkraut / Blaukraut / Rotkohl
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Tölzer Weihnachtsstollen Tölzer Weihnachtsstollen
Inhalt 500 Gramm (2,90 € * / 100 Gramm)
14,50 € *
Gänserillettes Gänserillettes
Inhalt 250 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)
ab 8,50 € *
Trüffelbutter Trüffelbutter
Inhalt 125 Gramm (8,40 € * / 100 Gramm)
10,50 € *
Gänseschmalz Gänseschmalz
Inhalt 250 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Tres Special Antico Ceppo Tres Special Antico Ceppo
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
NEU
Kürbisingwersuppe Kürbisingwersuppe
Inhalt 200 Milliliter (2,10 € * / 100 Milliliter)
ab 4,20 € *
Feinste Geflügelsoße Feinste Geflügelsoße
Inhalt 100 Gramm
ab 4,90 € *
NEU
Kürbisingwersuppe Kürbisingwersuppe
Inhalt 200 Milliliter (2,10 € * / 100 Milliliter)
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Tölzer Weihnachtsstollen Tölzer Weihnachtsstollen
Inhalt 500 Gramm (2,90 € * / 100 Gramm)
14,50 € *
Rotkraut / Blaukraut / Rotkohl Rotkraut / Blaukraut / Rotkohl
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
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Tres Special Antico Ceppo Tres Special Antico Ceppo
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Gänseschmalz Gänseschmalz
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Gänserillettes Gänserillettes
Inhalt 250 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)
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Trüffelbutter Trüffelbutter
Inhalt 125 Gramm (8,40 € * / 100 Gramm)
10,50 € *
Schlumberger Sekt Grüner Veltliner Klassik Schlumberger Sekt Grüner Veltliner Klassik
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *